春节将至，保健品备受追捧。然而，面对品牌繁多、功能各异的保健食品，消费者无法从外观、口感等途径直观地判断质量和功能优劣，容易被虚假宣传及不实信息所影响。

2月5日，广东省消委会发布20品牌30批次保健食品对比测试结果。结果显示，保健食品均未检出非法添加物质，但部分保健品检出菌落总数，其检出值为20cfu/g～1.8×103cfu/g不等，另外，有2批次样品检出霉菌和酵母。

30批次样品均未检出非法添加物质

在健身房，提到蛋白粉，关于“蛋白粉那是激素，吃了会长死肌肉还会引起肾结石”的传言就不会陌生，很多人都认同这种说法。为此，此次比较试验着重对社会关注的保健食品非法添加剂问题进行实验验证。

省消委会工作人员模拟实际消费，从广州市13家药房随机购买了蛋白粉、鱼油胶囊、钙片/胶囊等3个类别，共涉及20个品牌30个批次的保健食品样品，并委托广东省质量监督食品检验站进行专业检测比较。

据介绍，三聚氰胺为明确禁止的非法添加物，西地那非、他达拉非等项目已被国家食药监总局纳入对增强免疫力类保健食品的监督抽检。

通过对蛋白粉样品中的三聚氰胺、西地那非、他达拉非项目，对鱼油胶囊样品中的洛伐他汀、辛伐他汀、烟酸项目进行检测，结果均未检出非法添加物质。省消委会表示，保健食品非法添加物质的说法是不属实的，保健食品总体上是安全可靠的。

7批次检出菌落总数 微生物污染防控需加强

微生物指标是消费者关心的另一个重要指标。本次比较试验在指示菌方面，本次30批次样品均未检出大肠菌群，菌落总数项目也均符合标准要求。

然而省消委会工作人员表示，虽然保健食品总体上质量有保障，但作为服食类产品，其品质仍有提升的空间，微生物污染防控需加强。

经检测发现，其中有7个品牌蛋白粉样品检出菌落总数，分别为汤臣倍健蛋白粉、海王牌蛋白粉、威士雅牌蛋白粉、联合邦利蛋白粉、千林蛋白粉、渔夫堡蛋白粉、力菲牌蛋白质粉，其检出值为20cfu/g～1.8×103cfu/g不等，主要原因是蛋白质粉营养比较丰富，微生物较易生长。另外，有2批次样品检出霉菌和酵母，它们是海晶牌深海鱼油软胶囊、力菲牌蛋白质粉，其检出值分别为10cfu/g及30cfu/g。

功效成分标签标示值的准确度存在一定程度的差异。本次比较试验中，蛋白粉的蛋白质含量与标签标示差别在-2.88%到12.71%之间。鱼油胶囊中dha含量与标签标示差别在-20.42%到26.67%之间，钙片/胶囊样品中的钙含量与标签标示差别在-10.22%到27.00%之间。

结合测试结果，综合专家意见，针对保健品的选购，广州省消委会为消费者提出以下建议：

1.树立正确的消费观。保健食品是食品的特殊种类，不含全面的营养素，不能代替食品，要坚持正常饮食；也不能代替药品，不能宣传疾病治疗、预防作用，消费者特别是中老年人切勿听信将保健食品比成灵丹妙药的虚假夸大宣传。

2.不片面追求保健作用。购买前应针对自身需求，提前了解保健作用、食用范围、行业中各品牌的声誉等，要认准产品包装上的保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号。

3.购买渠道要正规。不要轻信任何以产品销售为目的健康知识讲座、专家推荐等；不要盲目通过会议销售、电视电话销售、免费试用等活动购买保健食品。要保留好购买凭证，遇有消费纠纷可向当地食药部门或消委会投诉，也可拨打12331电话投诉举报。

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