20日晚间从百胜餐饮集团中国事业部获悉，餐饮巨头百胜餐饮集团将分拆成“百胜中国”和“百胜全球餐饮集团”两家各自拥有独特企业战略和投资特点的独立上市公司。届时，中国业务将正式剥离。
百胜餐饮集团高层认为，百胜在中国的业务已自给自足并具备进一步释放规模的能力，以独立运营的形式继续把握在中国市场的巨大机遇。在中国市场，百胜中国将拥有肯德基、必胜客和塔可钟三大品牌的独家特许经营权。
百胜餐饮集团首席执行官格雷格.克里德表示，在过去的一年中，集团管理层和董事会全面评估了能够让企业实力资本化、创造企业价值的一系列机会。分拆完成后，两家独立的公司将聚焦各自的业务重点，根据自身业务发展需要来调配资源，寻求优化资本结构及资本分配的战略。
百胜全球餐饮集团董事会主 席大卫.诺瓦克认为，多年来，百胜在中国以外的地区建立了特许经营的业务模式，并带来了稳健的利润、低资本投入和强劲的现金流。而百胜中国的业务则是以股权投入为主的直营模式，每年创造大量的经营现金流，也为其自身的业务增长带来巨大的投资储备。
就跨国企业而言，像百胜这样，中国业务占主要地位的情形并不多见。财报显示，中国区的营业收入占全球比重高达57%，中国市场也一直是百胜最主要的增长点。早在2005年，百胜便将中国业务从国际部独立出来，成为与国际部平行的中国事业部，直接向全球总部报告。因此，百胜中国从全球业务中拆分出来，也将能更好地制定自己的新策略，去应对中国市场大众消费心理、食品口味需求等新变化。
此外，2016年1月起，印度业务将整合其当地的三大餐厅品牌进入百胜餐饮集团旗下的肯德基、必胜客和塔可钟事业部门，以顺应公司内部以品牌而非地域划分的组织架构。
据介绍，分拆完成后，加上早前已经公布的再特许经营计划，全球百胜餐饮集团旗下遍布125个国家和地区的4万多家餐厅中至少95%预计为特许经营。稳定且增长的现金流将使公司拥有更加优化的资本结构及资本回报框架，以实现股东回报的最大化。在中国以外地区，百胜餐饮集团业务每年的营业额约为63亿美元。
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