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欧盟食品安全局拟制定维生素d的膳食参考量
2024-05-07 09:24    5390 来源:作者:

据欧盟食品安全局(efsa)消息,为制定维生素d的膳食参考量,欧盟食品安全局对之前的相关科研数据进行了汇总与分析。

作为维生素d的指示物质,近年来世界范围内人体血液中25(oh)d浓度较低的现象引起重视。该物质主要依赖于晒太阳获得,因此对于高纬度地区的人来讲,膳食补充维生素d就显得很重要。

为了解维持血液中合理25(oh)d水平所需摄取维生素d的量,有必要系统性研究维生素d的摄入水平关系,以制定膳食参考量。

经过审查科研数据,欧盟食品安全局认为,科研资料当中相同剂量维生素d对于25(oh)d浓度的影响差异较大,因此需要进一步研究维生素d的剂量反应关系,例如采用元回归分析。

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