拥有自己的餐饮业务的梦已成真,你正忙着选择你的食物选择产品。由于粮食生产规模大要求准备了足够的设施,计划兴建一个饮食业的厨房,以满足您的需要。如何装修设计一个餐饮业的厨房?
1 在购买家电之前,请检查与您的国家卫生委员会。在一些国家,您可经营出你的家,但将需要一个单独的厨房和一个接待区的入口。在所有国家,防火规范适用运作一项业务,使用温度高商业设备时。
2 设计您的室内电器和机柜放置,加快您的工作区。如果您计划以配合整个吃饭,允许到房子热车可以方便地访问到门运输的房间。
3 食品集团将划分为各个工作领域你饮食的厨房。准备甜点时, 你的糕点董事会应尽可能接近面粉和糖箱和只短达到从一个集中的冰箱。此外,计划为肉和主菜的工作区一侧的你的厨师顶部和另一个侧菜准备站。
4 用膝盖或脚杆,以确保卫生操作装备汇和垃圾容器。
5 位置气候变暖托盘附近包装领域。运送你的食物之前的最后一步是最后包装。在这里,您将会转移到热车准备辣和冷食品放入冷却的胸前。与气候变暖托盘关闭的、 您包装过程将会更顺畅。
6 提供食物准备足够的照明。可灯、 天花板或厨房大容量标头中凹应密切间隔中需要精密的工作领域。跟踪照明是一个可行的选项,但要确保您购买将容纳高瓦数灯泡的固定装置。
7 选择不锈钢文件柜和易于清洁的表面,能够承受漂白的装置。饮食业的厨房里,减少食源性细菌的发病率是势在必行的。不锈钢不会吸收细菌,像木材可以和它擦干净。
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