意大利参议院2日通过一个鼓励节约的法案，希望藉此将每年浪费的食物削减两成。英国广播公司（bbc）3日报道，据统计，意大利每年浪费食物510万吨，其中大部分是超市或农场滞销的食物。这项最新立法简化了超市和农场捐赠食物的程序，允许超市捐赠超过保质期不久的未售出食品，农场捐赠滞销产品也无需缴纳额外费用。该法案还鼓励餐厅提供打包服务，让消费者将吃不完的饭菜带回家。意大利人上馆子吃饭几乎从不打包，这项法案预计将对当地餐饮文化产生深远影响。主题为“滋养地球，生命能源”的2015年米兰世博会举行期间，意大利就开始推动关于削减食物浪费的立法。意大利农业部长毛里齐奥·马丁纳称，这是“最美丽、最实用的立法”.意大利每年因浪费粮食损失120亿欧元（约合887亿元人民币），大约相当于国内生产总值的1%.联合国粮农组织估计，全世界每年有三分之一的粮食被浪费，而欧洲浪费粮食的比例更高达40%.“欧洲目前浪费的粮食足够养活2亿人，”联合国粮农组织的一份新闻通告说。 来源：中国食品科技网

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