全国外三元均价为17.25元/公斤，较昨天上涨0.03元/公斤。自上个月开始，国内外三元生猪价格基本处于上扬的趋势，虽说之间有两天出现停滞上涨，但仍阻止不了猪价上涨的步伐。猪价近半月来几乎未停下上涨的步伐，但随着猪价上涨的位置越来越高，明显觉得上扬的步伐变得缓慢。自猪价自下跌转为反弹以来，虽说反弹初期出现了多次回落，但一直处于上扬的走势，目前涨幅已经接近1.5元/公斤，由于北方灌肠准备即将告一段落，而南方地区仍在进行中，但是由于猪价的高企使得成本增加，或将使得部分人减少制作数量或放弃制作，下游需求有一定的限制，后期有回落风险。

南方地区猪价仅江西和上海出现上涨，浙江地区还一枝独秀的出现下滑，其他地区都保持稳定。但北方涨幅明显，大部分北方地区猪价均出现上涨。就今天不同省份来看，甘肃地区猪价上涨0.2元/公斤，涨幅最大，其次是北京、天津、河南、吉林和陕西，涨幅为0.1元/公斤，山东、上海和江西上涨0.05元/公斤；浙江跌幅最大，为0.05元/公斤；而黑龙江、河北、江苏、安徽、湖北、湖南、华南及西南等地区猪价保持稳定。

东北猪价在上周末连跌之后又稳定，北方主销区京津上调，养殖户惜售情绪不减支撑猪价。华中、华东等地区腊肉制作对猪肉的需求增多，规模场普遍挺价，屠企压价难度较大，短期易涨难跌。据部分养殖户反应，广东部分地区拆猪场截止日期逼近，屠企趁机压价，导致当地出栏增多，猪价弱势微调。

虽说目前生猪价格保持一定的高位，并且随着后期春节的临近，消费将要出现需求高峰，后期猪价下跌的可能性比较小，但是随着铁路运输的开通，进口猪肉能直接到达我国猪价最高的西南地区，由于今年1月底就是春节，所以据此推算在元旦前后腊肉、火腿及腊肠制作将步入尾声，再加上目前饲料价格的上涨，后期将导致成本的增加，养殖利润必将出现缩水。所以就算后期生猪价格一直坚挺，在肉禽等和生猪大量分本就不充裕的饲料的情况下，后期养殖利润将会出现下跌风险。

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