餐饮业、酒店商用厨房有适当的设备，才能为您的饮食业务将有利于你的底线、 提高生产率和允许安全及有效率的制备。在餐饮设备行业，虽然每一位宴席承办者将需要的装备器材标准件，一些供货商将需要油炸或锅等专业设备。穿过你的菜单，开始通过购买仅特定于您的菜单需要的项目。

厨房小型设备

购买质量食品制备设备如刀、 餐具、 食物处理器和浸泡搅拌器、 砧板和食物储存容器。搅拌机也很方便，如果烘焙会一致菜单中的一部分。有适当的设备做准备的食物会节省时间、 金钱和受到您的员工。你可能还想投资便携式、 丙烷烹调用炉、烤架，如果你外套将经常前往无工作厨房节日或公园等场所。

厨房炉灶设备

一系列的如盆、 锅、 薄片、 酒店及面包锅固体炊具应购买与坚固和铭记长寿。锅的大小从4到40的范围，这是一个好主意，买至少三个不同的型号，包括一大型 24 夸脱锅酱汁、 汤和作料。坚固的酱汁、 炒和两个两个，将需要四英寸酒店锅。随着您的业务的增长，您将能够将添加到您的炊具的集合。如果你住在一个大的区域，请检查是否存在任何二手餐馆供应存储。项目像酒店锅和烘烤可以经常会发现一个折扣。

厨房制冷设备

为了保持食物冷工作厨房里和运输和服务的同时，需要制冷和冷却器。易腐食品必须同时持有或获送达在40度或以下维护。这些可能的小型便携式冰箱、冰柜和餐饮质量冷包形式。

厨房加热设备

热的食物必须保持在温度超过140度同时传输和送达。采购用于运送食物的绝缘的容器将有助维持食物安全做法和客户满意度。气候变暖菜、火锅锅或热灯也可能有必要，这取决于多长时间的服务是，或如果您需要将食物回最适宜的温度后运输

厨房其他设备

需要包括磁碟，服务用具、 餐具、 桌面项目、 亚麻制品、 酿造热水和水和果汁咖啡和饮料自动售货机的设备。有几个巴士浴缸和盖的五加仑桶将帮助运输项目和还可以用于存储肮脏的炊具，事件结束之后。您还可能会考虑轧车和至少一只手卡车安全地移动设备的一个或两个。

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