厨房是厨师们作业的地方，而厨房用具是这些人的作业助手，那么怎样保证这些厨房烹饪设备能够达到利益最大化，用的长久还能保证质量呢?今天我们来了解如何选择烹饪设备，选对了厨房设备也就完成了生产美味结果成功的一半。

首先了解你的烹饪风格是什么?由这一点，我们要考虑哪些类型的厨房用具是你喜欢的，就从你烹调的菜肴和类型入手。比如说，如果你的菜肴是汤炖，您必须将汤锅、炊具或烤箱放您最需要的炊具列表。在厨房，大砂锅菜就是一种必需品。煎锅总是在必须拥有的厨房炊具的名单上。现在，让我们来看一看你真的需要多少炊具。无论你烹调的爱好，把那些最有用、最多才多艺的厨具列入你的烹饪风格中。

在你的生活中，您可能会发现一半的炊具会空闲在您宝贵的厨房空间中。这就是为什么要优先考虑您的个人购买烹饪风格。由于我们大多数人都是财政预算案，让我们考虑价格。你可能认为是作为另一种，很多相同的一个煎锅购买最便宜，你可以找到不正确。炒锅是必不可少的烹饪设备，通常以其在你每天的炉子上的地方。与所有的壶和锅，你会很多付出一点为此重使用项目。购物的时候，比较不同平底锅可用的重量。一个经验法则在这里的较重，就越好。轻量级的泛往往过热、 扭曲随着时间的推移，并且需要非常小心，以避免烧你的食物。更重的重量泛加热均匀、 不变形和不会导致烧伤或浪费的食物。炊具重量在烹饪的成功中扮演主要角色。

自上世纪 50 年代末以来，一直流行玻璃陶瓷厨房烹饪设备。它的冰箱、冰柜、炉顶、烤箱和洗碗机，可用的厨房设计和颜色的数目都很受欢迎。你整个厨房炊具集合中协调看看你的厨房装潢中您个人的喜好。

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