巴西甘蔗酒研究所（ibrac）的执行董事卡洛斯·利马（carlos lima）近日指出，9月13日是巴西全国卡莎萨酒日，2017年，巴西卡莎萨酒的出口量达到874万升，出口国家达到60多个，出口额达到1580万美元，约合6500万黑奥，卡莎萨酒的销售总额达到了100万黑奥，与2016年相比增长了13.43%。
巴西网站“revistaencontro”9月13日报道，巴西国家地理研究所（ibge）公布的调查表明，2017年，巴西的卡莎萨酒生产商数量为11023个，然而，卡洛斯·利马表示，大部分的卡莎萨酒生产者都属于无照经营，因为巴西农业部注册的卡莎萨酒生产厂商只有1500个。
卡洛斯·利马指出，在巴西对外出口卡莎萨酒的60多个国家中，美国是卡莎萨酒的最主要出口目的地。每年，巴西向美国出口的卡莎萨酒占出口总量的17.69%，而出口到德国的卡莎萨酒占出口量的17.44%。
巴西的圣保罗州（s?o paulo）、伯南布哥州（pernambuco）、塞阿拉州（ceará）、米纳斯吉拉斯州（minas gerais）和帕拉伊巴州（paraíba）是国内最主要的甘蔗生产地。近年来，卡莎萨酒的生产一直保持稳定，巴西甘蔗酒研究所的数据表明，2017年巴西的卡莎萨酒产量甚至达到了8亿升。
从国内消费的角度来看，每年巴西国内消费的卡莎萨酒在5.1到5.2亿升左右，相当于巴西酒类消费的72%。“我们预计，今年巴西卡莎萨酒的消费量依然将会保持不变。” 卡洛斯·利马说道。
来源：南美侨报网
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