9日至12日，首届中日韩三国食用菌行业会长庆元峰会在浙江庆元召开，共有中日韩三国食用菌行业会长、行业精英、食用菌界相关人士等近600人参会。

庆元是世界人工栽培香菇发祥地、中国最大的香菇集散地，及中国最早命名的食用菌产业基地，先后获“中国香菇之乡”“中国食用菌美食名城”“国家级食用菌外贸转型升级基地”等称号。

“举办首届中日韩三国食用菌行业会长庆元峰会，是积极有效的创新和尝试。”中国工程院院士李玉认为，此次峰会搭建了食用菌国际行业间交流合作、共谋发展、相互学习的平台，利于孕育各国间食用菌科技、产业、文化等战略合作。

相较欧美等国家，中日韩三国在食用菌产业上的技术创新、产品开发等领域优势突出。如今，食用菌已成为联结中日韩农业合作的重要纽带。

来自中国的松茸、松露等深受日、韩等国际市场青睐，年出口量在50多万吨，同样，来自日本、韩国的食用菌生产物资、设备等也成为中国企业的主要购买对象。

在中国食用菌协会会长、国际蘑菇学会副主席顾国新看来，中日韩三国利益和命运深度交融，理应共享成果，共谋发展。

“中日韩三国食用菌相关组织和机构间应在资本、技术、人才等方面加强合作，实现菌种、技术、市场等方面的信息共享，打造更多享誉国际的食用菌知名品牌。”顾国新说。

“小蘑菇”带动大产业，食用菌产业带来的福祉，惠及千家万户。如今，香菇已成为庆元最大富民产业，尤其是袋料技术的推广，对该县就业、增收、脱贫等方面起到巨大作用。

但同时，庆元香菇产业也面临产品结构不尽合理、菌种技术研发相对滞后、新型栽培基质开发不足等问题。

对此中国工程院院士李玉认为，庆元应加强对上游香菇种植资源的监管，及下游香菇市场的管理，在全国保持领先优势。“要抓住标准化生产这一中间环节，将标准化生产规范化栽培措施作为重点。”

近十年来，中国食用菌产业发展迅速，传统种植和现代化生产方式齐头并进。“庆元香菇”一直蝉联中国食用菌第一品牌，品牌价值达49.26亿元。

对此丽水市人民政府副市长王小荣表示，我们将在乡村振兴战略指引下，坚持绿色发展，将食用菌产业纳入一二三产和农文旅融合发展重要内容，为食用菌产业持续健康发展、造福人类作出积极贡献。（完）

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