现在是“懒人”越来越多，方便自热食品越来越火。在今年春季糖酒会上，全国近100家方便自热食品到成都前集中参展，在其中成都的方便自热食品厂家，就有50家左右！

在展会期间举行的“第二届全国方便自热食品产业大会”上，活动主办方成都食品工业协会的负责人表示，近一年多以来，方便自热食品一下子火了起来，在全国，曾经最火的时候，一个月销售就多达20亿元，目前，这一细分行业，已达到了200亿级，未来几年，至少会形成千亿级的市场。

据了解，在成都，做到比较火爆的品牌厂家，首先是成都本地的名火锅，比如小龙坎、大龙燚，他们依靠自己火锅品牌形成的知名度，迅速在线上引爆，短时间内就成形成了千万级的市场规模。但据知情人士透露，虽然销量很不错，但并没赚钱，因为前期为引爆市场投入了大量费用，实际算下来可能还是亏损的。但业内人士表示，他们主要还是看好方便自热食品的未来，前期的投入也很值得。

据美好食品负责人介绍，他们去年9月开始涉足方便自热食品，现在也已形成了千万级的市场规模，开发的产品除了小火锅、麻辣烫，还有羊肉汤、鸭血粉丝等，同时他们还接dm订单，并给其他品牌提供肉食菜品甚至辅料。

当天，统一、好想你、白家等传统领军品牌，与海底捞、小龙坎、大龙燚等餐饮品牌，以及一厘米、杨家酱等线上品牌，就方便自热食品未来、营销、渠道等方便进行了观点碰撞。现场嘉宾认为，随着线上线下渠道融合速度的加快，跨界零售和无界零售已经成为未来市场的主要发展方向，对于方便自热食品来说，必须适应市场新变化和新需求，通过产品创新、营销创新才能赢得市场空间。

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