春节过后，厦门市场的鸡蛋价格一路走低。进入3月份以来，蛋价已经快速下跌了17%。厦门的对虾价格也受到广东、江苏等地波及而下跌。

进入2018年以来，厦门市场每斤鸡蛋的价格曾一度稳定在5元以上。据市发改委价格监测部门公布的数据显示，在传统消费旺季的春节期间，蛋价攀升到了今年第一季度的最高峰，思明营平市场监测点的鸡蛋价格达到了5.4元/斤。不过，进入3月份以后，蛋价戏剧性地急转而下，一路跌跌不休。到了昨日，思明营平监测点的鸡蛋价格为4.5元/斤，不到一个月时间，蛋价就下跌了17%。记者昨日走访仙岳路一带的市场和超市看到，红皮鸡蛋价格最高为5.1元/斤，最低仅为4.3元/斤，而白皮鸡蛋的价格更低，多数跌破4元/斤。由于鸡蛋的保存周期较短，为了刺激鸡蛋消费，超市里多款贴上绿色、生态标签的“高价蛋”也放低身段打折出售，一款土鸡蛋，10枚一盒原价16.8元，昨日仅售10.9元，一枚鸡蛋就省了0.59元。据了解，随着天气逐渐转暖，预计蛋鸡产蛋率还会有所提升，所以鸡蛋价格短期内估计很难重拾升势。

而另一面，厦门的消费者发现，个头较小的“狗虾”20多元能买到一斤，而较大的对虾60-70元左右也能买到一斤。甚至外出吃自助餐和大排档，桌上的虾明显也比以往“免费升级”，个头要大几号。

最近，受广东、江苏等地养殖虾价格较大幅度下跌的影响，厦门的养殖虾价格同比上周下跌2-3元/斤，比起春节后，每斤下跌超过20%。“这轮虾价下跌是从3月初在广东地区开始的，对虾价格出现年后首次下跌后，3月中旬，广东部分规格对虾价格已下跌高达8元/斤。福建的价格下跌较少，大约3元。”厦门一位资深水产行业经营者蔡先生告诉记者，本周开始，虾价应该会稳定在这样一个比较理想的价位。

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