近日，江苏省食品安全监管工作会议在南京市召开。此次会议本着精简、高效、节约的原则，整合了食品综合协调、生产、流通、餐饮、保健食品五个方面的内容。会议以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习党的十九大精神，贯彻落实原国家食品药品监管总局和省委、省政府关于食品安全的决策部署，总结分析2017年工作成绩，研究部署2018年全省食品安全监管工作。省局党组书记、局长朱勤虎出席会议并讲话。省局食品药品总监田丰主持会议并作总结讲话。

朱勤虎指出，省局第一次将五个条线集中起来召开年度工作会议，既是落实省局党组改进作风、提升效能、服务基层的工作要求，也是增进相互了解、形成工作合力、协同推进食品安全监管工作的实际需要。2017年，全系统紧紧围绕保障人民群众饮食安全这一总目标，坚持问题导向和底线思维，狠抓各项任务落实，全面提升工作水平，守住了不发生重大食品安全事故的底线，全省食品安全形势稳定向好。主要体现在六个方面：一是食品安全综合协调工作取得新进展，主动承担省食安委日常工作，推进食品安全示范城市创建，做好食品安全督查考核工作。二是食品安全日常监管展现新作为，严格实施食品生产经营许可，推进监管信息化建设，积极防控食品安全风险。三是食品安全专项整治取得新成效，先后组织开展畜禽水产品、保健食品欺诈和虚假宣传、婴幼儿配方乳粉及餐桌污染等专项治理，有力地净化了食品市场环境。四是食品安全抽检监测工作得到新提升，全年抽检食品3.1万批次、保健食品2133批次，覆盖生产企业近1万家。五是食品安全监管制度机制有了新突破。监管夯实基础，在全国率先出台《江苏省食品小作坊卫生规范》地方标准，加快制定《江苏省网络食品交易主体备案管理办法》。六是食品安全创新监管呈现新特色。各地先后在破解监管难题、推动落实政府责任、提升监管手段、社会共治等方面进行积极探索，取得了显著成效。

朱勤虎强调，做好新时代食品安全监管工作，必须把思想和行动统一到党的十九大精神上来、把智慧和力量凝聚到落实党的十九大提出的各项任务上来，深入学习领会习近平总书记关于食品安全的战略思想，充分认识现阶段社会主要矛盾在食品安全领域的具体体现，按照高质量发展要求落实食品安全监管工作目标任务。

朱勤虎要求，2018年全省食品安全监管工作要以习近平新时代中国特色社会主义思想和食品安全战略思想为指导，坚持源头严防、过程严管、风险严控，启动实施食品安全战略，促进食品产业高质量发展，确保人民群众“舌尖上的安全”。着重抓好八个方面的工作：一是进一步强化食品安全综合协调工作。提请出台食品安全党政同责有关规定，强化对食品安全工作的组织领导和统筹协调。综合运用督查、考核、信息公开等多种手段，压实各环节各方面食品安全责任；完善食品安全工作评议考核制度，加大日常监管考核评价权重，加强考核评价结果运用。二是深入开展食品安全示范创建。重点完成南京市创建考评推荐、南通市创建中期评估、新申请城市备案审核推荐等工作，不断提升创建含金量，让人民群众切切实实受益，形成共建共享格局。三是持续加强食品生产环节监管。重点抓好食品生产许可质量、监督检查、主体责任落实和信息化建设等方面工作。四是积极推进食品流通监管。建立《江苏省流通环节食品质量安全飞行检查办法》等三项监管制度，打造食用农产品追溯系统等三个监管平台，推进放心肉菜示范超市、食用农产品示范批发市场、农村食品安全示范店等三项创建。五是全面提升餐饮监管水平。实施餐饮业质量安全提升工程，推进量化分级工作，规范网络餐饮服务食品安全行为，进一步推进“明厨亮灶”建设。六是切实做好保健食品监管。改进完善保健食品许可管理，强化日常监督检查，完善保健食品信用信息管理系统，探索保健食品销售新业态监管措施。七是扎实开展食品安全专项治理。持续推进食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治，加强食品流通市场专项治理，突出对薄弱环节的专项治理，严厉查处食品违法案件。八是认真做好食品抽检检测工作。抓好食用农产品抽检工作，强化不合格产品处置力度，做好食品抽检信息公示，加强检验机构管理。

朱勤虎强调，要做好党风廉政和队伍建设工作，把学习贯彻党的十九大精神作为当前和今后一个时期首要政治任务，深刻领会习近平新时代中国特色社会主义思想，增强“四个意识”，坚定“四个自信”。要转变作风，狠抓落实，牢固树立以人民为中心的思想，把人民群众对食品安全的美好追求作为我们监管的最大目标。要敬畏权力，清正廉洁。领导干部要严格履行“一岗双责”，把党风廉政建设与监管工作同部署、同检查、同落实、双促进。全系统要始终把纪律挺在前面，在日常工作中自觉保持清正廉洁，公正履行职责，以队伍的廉洁保证监管的权威。

省纪委派驻纪检组、省局相关处室主要负责同志，各设区市、省直管县食品药品监管局分管负责同志，省、市两级食品药品监督检验机构负责同志参加了会议。

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