记者4月12日了解到，江西省食药监局将联合省卫计委、省工商局在全省范围内开展为期8个月的餐饮具清洗消毒专项整治行动。
据了解，此次整治对象主要为全省餐饮服务提供者、餐饮具集中消毒服务单位。重点是集中用餐的学校食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、建筑工地食堂，餐饮具使用量大的集体用餐配送单位、大中型以上餐饮服务单位，餐饮具周转频率高的早点店、夜宵摊、快餐店，餐饮具集中消毒服务单位。
江西省将严格餐饮服务食品经营和餐饮具集中消毒市场准入。餐饮服务提供者必须设立餐饮具清洗消毒保洁场所，配备设施设备，制定健全的餐饮具清洗消毒保洁管理制度。餐饮具集中消毒单位必须在工商和市场监管部门登记并取得营业执照后，方可从事餐饮具集中消毒服务活动。
江西省将加强食品药品监管，不具备条件的，不得从事餐饮服务经营活动；卫生计生行政主管部门将对新办的餐饮具集中消毒单位进行现场监督检查，对不具备条件的，责令其进行整改，并对整改落实情况进行跟踪监督检查；各级工商和市场监管部门将依法对餐饮具集中消毒服务单位登记准入，确保从事餐饮服务和餐饮具集中消毒服务的经营主体符合基本要求。
来源：南昌日报
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