玩得开心更要吃得放心

鹿泉多举措保障旅发大会食品安全

日前，在鹿泉区白鹿泉美丽乡村旅游度假区的土门关驿道小镇，食品安全快检中心的4名快检员正在对食品进行快速检测。这个50平方米的食品安全快检中心，是石家庄市首个景区食品安全快检中心。

据了解，今年6月，石家庄市第二届旅发大会将在鹿泉区召开，为支持旅游业发展，保障旅游景区及重点酒店食品安全，鹿泉区市场监督管理局从建设食品安全快检中心、设立食品安全快检室等方面入手，着力完善食品快速检测体系建设。

作为石家庄市首个景区食品安全快检中心，土门关驿道小镇食品安全快检中心目前已经正常运行。目前，快检中心可对蔬菜、生肉、面粉、食用油和火锅底料等5大类食品进行检测，检测项目分别为农药残留、甲醛、双氧水、瘦肉精、注水肉、吊白块和食用油酸价等16项指标。

同时，为更好地做好市第二届旅发大会接待工作，鹿泉区市场监管局牵头，从筛选出的9家一类旅游定点接待单位设立了食品安全快检室。要求酒店在日常营业中，对所购进的原材料进行快速检测，保障食品安全。

完善食品快速检测体系建设是一个系统工程。鹿泉区还计划在西部长青德明古镇、岸下石窑小镇分别设立食品安全快检中心，让游客吃得放心、玩得开心。同时，鹿泉区还建立完善了全区食品安全快检体系，截至目前，鹿泉区共有22家学校食堂、9家餐饮单位建立食品安全快检室，51家餐饮单位配备了食品安全快检箱，初步完成食品安全体系建设。（记者 翟开矿 通讯员 高研）

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