6月初，芝华数据联合湖北省畜牧技术推广总站和湖北省家禽业协会对湖北仙桃、天门和潜江的蛋鸡产业进行了调研，并与潜江和天门生猪协会、市畜牧局以及在当地比较有代表性的生猪养殖场户访进行了交流访谈，对当地生猪养殖情况进行了深入了解。芝华调研团队特别推出深度报告：《湖北省生猪调研报告(一)》，对湖北省生猪养殖情况及环保对生猪产业的影响进行了详尽的分析解读，欢迎关注芝华数据微信公众号：zhsjfx，并添加芝华蛋仔微信号：zhsjdz获取完整报告。

湖北省：出栏量外调量均为全国第五

作为生猪养殖大省之一，2017年湖北省生猪出栏量为4299.63万头，占全国6.2%，位居全国第5位。湖北生猪出栏集中在几个主要地市，其中，襄阳、宜昌、黄冈、恩施和荆州的出栏量就占到了全省出栏量的53.1%。而荆门、孝感、武汉、咸宁、随州和十堰则占到了36.0%。芝华数据对湖北省生猪出栏量及各地区出栏分布情况进行了统计，关注芝华数据微信公众号：zhsjfx，并添加芝华蛋仔微信号：zhsjdz即可咨询获取。这些数据监测显示，进入2010年以后至2017年，湖北省生猪出栏量年均增长速度明显下降，增速降至了1.8%。芝华数据高级分析师姚桂玲认为，出栏量增速放缓的主要原因有二：一方面，2013-2014年生猪行情低迷，大量小散户退出或者缩减规模;另一方面，新环保法出台，受政策限制，生猪养殖新建、扩建难度加大。“湖北属于南方水网区，根据全国“十三五”生猪生产发展规划，这些地区生猪生产发展的空间受到资源环境条件限制，未来该区域生猪养殖总量将保持稳定，扩展区间不大。”

芝华调研团队了解到，在湖北省，猪肉消费以家庭消费为主，而由于食品消费多样化，湖北省居民猪肉消费量正在出现下降，2016年人均猪肉消费量大幅减少7.1%。虽然消费量下降，但湖北的猪肉外调量却在增加。“湖北省是生猪养殖大省，也是生猪外调大省。据我们推算，2016年湖北省猪肉调出量119.3万吨，较上年增加0.9%。猪肉调出量占猪肉产量37.0%。”姚桂玲介绍道，湖北省由于地理位置优越，生猪的跨省调运十分便利，流向主要有四川、重庆、贵州、安徽、广东等省份。

潜江市：龙虾水产业“挤压”畜禽产业

提及湖北潜江，最著名的产物就是小龙虾了，据芝华调研团队了解，近两年龙虾产业成为潜江大力支持发展产业，而畜禽产业则成为了限制产业。2016年，潜江的生猪出栏量同比下降了5%，家禽出笼量则下降了14.7%，产业调整力度可见一斑。2017年潜江生猪出栏量变化详见调研报告。

走访中团队发现，由于2017年环保严格推进执行，潜江作为禁养区，尤其靠近江河、湿地、风景区地界，生猪养殖场基本都在关拆。湖北省潜江养猪协会的一位会长对调研团队表示，自己养猪已经20多年，以前有400多头能繁母猪，由于行情原因，目前能繁母猪降到了200多头。“整个潜江生猪年出栏1万头以上的从原来25家下降至20家，年出栏500头以下的生猪养殖小散户基本都退出了，大多是规模养殖，粪污处理基本能配套达标。”调研团队走访的潜江一家养殖场，负责人反映，原本的三个猪场包括两个专业育肥场和一个自繁自养的猪场，一共年出栏肥猪达到2万多头，而下半年自繁自养的猪场要被关停。

天门市：“河湖长制” 环保力度继续加大

芝华团队了解到，天门生猪养殖量整体呈现锐减的趋势。近两年，环保力度不断加大，尤其是大力开展水污染防治，全力推进“河湖长制”工作，天门河、汉北河流域禁养区内268家畜禽养殖场全部实行关停迁转，目前环保治理水平还在继续提高。

天门市畜牧局对接人表示，环保仍然面临困难，畜禽养殖场配套建设粪污处理设施方面的困难较大：百姓对有机肥认识有差距，且有机肥补贴低，畜禽养户改造缺乏动力。“因此天门目前的环保压力还比较大，不提倡养殖企业招商引资进来，改造也需要报备。”调研中芝华了解到，环保重压下，大猪场的补栏大多处于观望状态，那么猪价又将发生怎样的变动?

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