随着互联网经济的发展，越来越多的人开始选择网购。近日，有市民通过12345热线反映，在某网店购买的盐水鸭是变质产品，要求按照《食品安全法》予以1000元的赔偿。

江宁区市场监管局接到投诉后，立即联系投诉人了解具体情况。经调查，该盐水鸭的内包装袋应当是在生产过程中，因封口未能封完整导致真空包装袋漏气，从而引发产品变质。

按照《食品安全法》第一百四十八条第二款规定：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

在此次投诉中，消费者购买到变质的盐水鸭，原因是厂家生产过程质量控制不严造成，出厂检验又没能及时发现残次产品，消费者主张的1000元赔偿完全符合《食品安全法》的规定。

后经监管人员调解，经营者同意为消费者办理退货手续并赔偿消费者1000元。同时，监管人员对厂家进行了约谈，要求生产厂家以此事为戒，要对从事食品包装、出厂检验的工作人员加强教育和培训，进一步加强食品生产的质量控制，确保生产的流程符合和生产的产品均符合食品安全、产品质量等法律法规的要求，杜绝再次出现残次品流入市场。

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