为实现食品安全科学有效监管，曹妃甸区市场监管局将监管关口前移，积极提升食品安全快检室检测能力，把四个“+”工作法做为强化快检保障食品安全、优化营商环境的重要举措。

走出去+请进来--夯实快检基础

选用食品安全精干人员组成快检队伍，通过“走出去”--到各快检工作先进单位及省市快捡培训和“请进来”聘请快检专家集中学习等方式，熟练掌握食品多功能快速检测仪、简易快检箱等快检设备的检测原理、操作规程、注意事项等，以及农药残留、兽药残留、违法添加非食用物质、易滥用的食品添加剂等检测项目操作方法，并根据辖区实际投资160余万元在区局建成大型快捡中心，在7个基层分局大型购物中心建成12家食品快检室，为快捡工作开展打下坚实的基础。

抓住点+汇成面--提高监管效率

针对农副产品交易中心和各大中型超市蔬菜、水果、鲜肉等农副产品交易密集区域，重大活动食品安全保障需求，重点品种和节假日等实际情况充分发挥快检工作作用各个击破，做到快检区域全覆盖。同时，为确保食品快检数据的准确性，制定了《食品安全快速检测管理制度和操作规范》，严格规范操作流程。在全区12家食品快检室安装了视频监控系统，并在今年4月底启动食品安全快速检测平台，12家快检室每天统一时间开展快检操作，通过平台对检测数据信息进行实时上传、汇总、统计分析和监督管理，确保了食品快检数据的准确性和时效性，做到及时掌握全区食品品种及区域安全状况，及时调整监管重点和监管措施。

突出快+务求准-筑牢食安防线

食品快检以时间最快捷，反应最直观，为广大百姓所认可，通过现场演示、检测和答疑，30分钟内可拿到检测结果。对群众最为关心的农残兽残、亚硝酸盐、吊白块等指标，现场检测，同时将结果进行科学又通俗易懂的解释，并向群众现场讲解食用农产品快速检验的检测方法，以及市监部门在食品追溯体系建设、食用农产品监管方面所作的工作，给市场销售的常用食品筑起一道防火墙，让群众对吃到嘴里的食品安心，对买到餐桌上的蔬菜放心。

新挑战+促营商--共建食安大格局

截至2018年6月，区市场监管局共开展快捡771批次，检测项目涵盖农残、瘦肉精、兽残、违法添加类。随着食品快检工作的宣传和推进，越来越多的群众认可了食品快检的快捷、有效，同时也对食品安全监管工作提出了更高的要求，区市场监管局要在进一步巩固辖区食品安全工作成效的基础上，切实加强食品安全风险防范，以更加便利有效的监管措施，履职尽责、竭力为优化营商环境作出的不懈努力。

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