观可为花、食可为菜、用可为药——黄花菜是广大消费者熟悉的“药食同源”绿色食品。近日举行的“中国宁夏吴忠（红寺堡）富硒黄花菜产业科技高峰论坛”传出好消息，宁夏黄花菜种植面积达17万亩，有效助力产业增效和农民增收，成了当地蓬勃发展的“富硒农业”产业劲旅。

目前，宁夏黄花菜已经进入采摘季。在论坛活动安排的参观现场，生产基地到处平畴旷野，黄花菜含苞欲放清香宜人，村民正忙着采收，各专业合作社的初加工设备火力全开，各地客商接踵而来。

黄花菜适应性强，栽培技术简单，一次性投入少，可实现多年收益，已被列入宁夏推进脱贫富民战略。据宁夏回族自治区农牧厅副厅长赖伟利介绍，宁夏还设立下达黄花菜产业扶持资金，用于扶持种苗繁育、规范化种植基地建设、产地加工等设备配套，推行“龙头企业+合作社+致富带头人+建档立卡户”产业扶贫模式，加快科研成果推广力度，吸引了各地群众踊跃参与。

据介绍，目前宁夏“富硒”黄花菜种植面积已达到17万亩，贫困户人均来自黄花菜的纯收入超过5000元，是同等地块种植玉米效益的10倍以上。在吴忠市红寺堡区、盐池县、同心县等贫困地区，涌现了一批黄花菜扶贫示范村、扶贫龙头企业、扶贫产业合作社、致富带头人和黄花菜知名品牌，产业增效和农民增收效益特别明显。

据了解，宁夏土壤“富硒区”连片分布，富硒地层厚度达200厘米以上，富硒农产品开发前景广阔。根据这一特点，2016年以来，宁夏大力建设富硒农产品基地，除了富硒黄花菜，还开发出富硒大米、富硒面粉、富硒苹果、富硒枸杞、富硒禽蛋、富硒火龙果、富硒调味品等20多种富硒产品投放市场，富硒农产品生产基地发展到160多万亩，全区富硒农产品已经实现销售收入7.3亿元。

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