双黄蛋是母鸡打了激素?能放心吃吗?
2024-05-06 17:32 6092
最近有市民咨询,她在市场买到了几枚双黄蛋,但听人说双黄蛋是人工给母鸡打了激素催出来的,不能吃。天津市公共营养师王鑫提示,这其实是一个流传很广的网络谣言。双黄蛋跟激素没有关系,能正常食用。
双黄蛋在以前比较少见,所以有市民觉得双黄蛋很稀有珍贵。其实双黄蛋的产生主要是因为母鸡的“鸡蛋生产流程”是由其体内的激素来调控的。但刚刚开始产蛋的母鸡,产蛋的流程配合还不熟练,就可能出现“激素分泌异常”,不能控制正常的排卵,在前后间隔很短的时间产生两个卵黄,就会导致双黄蛋的发生,所以双黄蛋和人工激素没有什么关系。而且在大型养鸡场中成规模饲养,一批母鸡会同时产蛋,出现双黄蛋的几率很高,市民在市场很容易就能买到双黄蛋。
此外,双黄蛋虽然蛋黄加倍了,个头比单黄蛋大,但除了一些成分的比例稍微有些不同外,但营养并没有加倍,双黄蛋的各项营养素含量和普通单黄蛋并没有显著差异,没有必要过于追求吃双黄蛋。
来源:今晚报
以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。
免责声明:
本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。
本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。
温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。
中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。
中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。