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山西清徐县45家食醋企业基本实现安全可追溯
2024-05-06 16:57    6044 

本报讯 山西省清徐县食品药品监管局坚持以为民、利民、惠民为宗旨,以解决薄弱环节和存在问题为导向,以健全完善长效机制,保持创建常态为抓手,多措并举扎实推进“创城”工作。

当地集中打造2条食品安全示范街、20家食品安全示范店,按统一标准、统一要求,建立一牌、一栏、两记录、一台账,做到以点带面,促进了食品安全监管整体水平的提升,全面推动了食品经营单位优化升级和健康发展。

同时加大小作坊集中整治力度,在整治过程中,完成引导扶持小作坊升级企业6家,食品生产企业由81家增至87家,新增食醋产量30000吨。取缔、关停46家小作坊,进一步规范了食品生产市场秩序。

在推进食品安全追溯体系建设方面,食药监部门督促指导生产企业建立以信息为基础的追溯系统,逐步完善追溯信息化管理系统。截至目前,该县重点监管45家食醋企业,13家酒类企业,2家肉制品等企业,实现了全部录入,产品做到来源清、去向明、责任可追究。

有效监管还需服务跟进。清徐县积极落实“放管服效”及“服务群众最后一公里”要求,提高行政审批效率,优化审批流程,将审批时限压缩为10个工作日。截至目前,共办理食品经营许可证219份,小经营店备案证272份,小摊点备案件524份。

清徐县食品药品监管局还多次进行食品安全知识教育培训,提升食品监管人员文明行政、依法行政、廉洁行政水平,提升食品生产经营单位从业人员食品安全责任意识、质量安全意识和守法经营意识。同时,加大宣传力度,统一印制文明餐桌提示卡3000份、悬挂横幅750条、出动宣传车2辆不间断广播,营造全员参与、全城共创的浓厚氛围。 作者:黄永建 沈赓前 武永莉

来源:中国食品安全报

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