从当初的烟雾缭绕到现在的无烟式厨房，是现代家居变革的主要阵地，中国人推崇的“民以食为天”，在中国上下五千年的文化中，厨房一直都起着重要的作用，一直承袭到现在。而厨房中的厨房设备更是在现代家居生活中起着不可替代的角色，它体现了一个家庭的生活品质、家居享受，更是衡量一个家庭现代生活的水平的标尺。每年一届的上海厨卫展是厨房、卫浴行业颇具影响力的展会之一，成为国内外各大厨卫品牌纷纷展示最新潮流产品和企业实力的秀场。

2013年5月上海厨卫展刚刚结束，本次展会共计16个展馆，其中厨房及配材展馆就5个，从厨房设备展馆分布和参展企业来看，或可反映出下一年度厨房设备行业流行与发展趋势。

与以往相比，此次厨房设备参展企业众多，在今年的禁噪令出后，各大品牌厨房设备企业纷纷发力，采取应对措施，以新品来吸引参观者，并加强了实地体验，现场做菜，让顾客亲身体验产品性能与功效。

参展新品中，众多企业展现不同风采，展位设计大气、奢华，厨房展品组合气势磅礴，一展企业的实力和形象。厨房设备产品多以健康环保、智能厨房、无烟厨房为卖点，配合品牌厨电，体现了厨房设备的现代科技，将设计的大气和展品的智能推向极致。

从众多展品可以看出，不锈钢厨房设备占主打，低碳节能环保型厨房设备迎合了消费者心理，而西式厨房设备更是深受设计师与消费者的青睐，现代工业社会，大家都在需求一个心灵宁静的回归，环保健康奢华厨房设备更是未来消费主打。

厨房设备行业已发展20余年，“整体厨房”概念将进一步发展，厨房设备势必朝着设备化、集成化方向发展。随着人们消费水平的不断增加，厨房设备是每家每户必不可少的，不论是城镇还是乡村，厨房设备的地位越来越重要。而随着现代的趋势，未来将会流行更智能、更便捷、更安全的厨房设备。

随着生活节奏的加快，现代科技不断被应用到厨房产品中，为人们带来科技、便捷的全新家居体验，众多参展企业新品中都展现了现代科技，让厨房真正成为现代科技生活的多功能展示厅。

目前来说，厨房设备行业还是处在一个品牌纷争的阶段，各企业都在激烈竞争;所以大部分的企业都要提升自己的品牌，扩大企业的招商范围，加强企业产品的导购，争取在厨房设备行业这一轮的洗牌中，能让企业立于不败之地。

厨房设备行业近几年发展迅猛，供需越来越大，厨房设备企业纷纷出奇招、想尽促销手段来吸引消费者们的眼球，消费者们的购买速度也是在呈正比例趋势上升，正因为如此，一些不法商家瞧见厨房设备发展势头之好，用不正当的手段来赚取不法钱财。故未来厨房设备行业在朝着智能化发展道路上仍需严格把控产品质量、品牌。智能化厨房设备讲究的是安全，所以对于这方面的把控仍是厨房设备企业发展的重中之重。

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