随着2012的全球经济危机，家电行业整个处于低迷状态，然而，方太、老板等高端厨房电器市场却风生水起，纵观市场，有越来越多的厨房电器企业开始向高端市场转型。

中国家用电器协会副秘书长陈钢指出，“当前，厨房电器企业集体发力高端市场，有助于推动这一领域的产业升级进程。但这也会给品牌格局和市场竞争带来新的挑战，如何从这一轮高端厨电竞争中拔得头筹，需要重新对厨电行业的市场环境和品牌格局进行定位。”

据万和厨房电器事业部总经理徐卫国介绍，万和2011年高端欧式吸油烟机的销量占比已达30%，销售额占比也已超过45%。这一比例在2012年还将继续提高。对于一直定位于大众品牌、性价比高的万和开始战略转型，徐卫国表示这只是战略发展的必经之路。

在2012年方太厨具的规划中，首要的目标就是继续巩固高端品牌，夯实其高端厨电领导者地位。对于高端厨电即将成为大战场，茅忠群评价称：“所谓的‘高端’，不仅仅是价格高，工艺好，也不是广告打得多。真正的高端，是能够完美地满足消费者的需求、能更全面地把服务质量做好，同时让消费者在使用这款产品后，产生一种自豪感。”据悉，为保持创新力，方太今年成立了“创新研究院”。加上之前已有的全国最大的“厨电实验室”和“技术研究院”，方太的目标，是将高端的理念诠释到产品生命周期的全部阶段。

厨房电器业界专家分析认为，当下厨电行业发展的寒冬是所有厨电企业都必须要正视和思考的问题。相对于众多转型中的厨电品牌，作为高端市场行业龙头的方太厨具等企业，需要具有更强的技术创新、需求创新和新兴市场拓展等能力。当很多企业迫于生存压力和资金压力开始减少市场投入、减少技术研发投入时，方太们此时却可以通过更多的资源，在更轻松的竞争环境中展开新一轮的市场扩张和产业布局。

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