春节将至，大家忙着置办年货、屯零食时别忘仔细检查“生产日期”。近日，张家港市市场监管局支塘分局查获一批用“香蕉水”涂改生产日期的食品。

根据前期掌握线索，执法人员近日突击检查支塘镇某食品商店。刚到现场，执法人员就发现商店经营者对店员猛使眼色，且闻到一股刺激化学气味。他们立即冲上二楼，当场查获油杯式印码机、多功能墨轮印字封口机、吹风机、纱布棒和开封使用过的“香蕉水”等违法分装及涂改生产日期的印刷工具。

执法人员介绍，一款500克包装的“台湾香蕉牛奶味沙琪玛”，原生产日期为2018年3月13日，被涂改后变成2018年12月6日，而这袋沙琪玛的保质期限为270天，这么一改，让本已过期的食品保质期瞬间被延长将近9个月。经过清点，涉及标注虚假生产日期的食品18个品种，包括芝麻梳打饼、云片糕、蔬菜饼干、蛋黄煎饼等。

因当事人涉嫌无证分装食品、标注虚假生产日期等违法行为，执法人员已对上述设备和食品依法扣押，目前案件正在进一步调查中。

记者了解到，按照《食品安全法》有关规定，生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食药监部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

大家该如何识别涂改日期的食品呢？执法人员建议要“三检查”：首先检查包装上的生产日期是用什么打上去的，如果是用干净整齐的烫金打印、激光镭射、针打或钢印，那么基本上都是真实的；如果是用喷墨打印的生产日期，那么要检查这些数字是不是模糊，有没有重影或墨迹；检查食品本身，如果包装袋色泽发暗，褶皱较多，生产日期位置颜色较浅，而生产日期又是新近的话，那么很有可能是重新包装的。

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