眼看着元宵节越来越近，城区市场上各种馅料的汤圆和元宵逐渐火热起来。昨日，记者探访城区部分超市及中式糕点店了解到，在各大超市中，汤圆已经接棒年货唱起了主角。同时，一些中式糕点店里现场制作的元宵也开始上架销售。今年汤圆和元宵的销售情况将会怎样？

网红馅料vs传统馅料老味道黑芝麻又赢了

“汤圆便宜了，各种馅料的都有，买多了还有优惠。”昨日上午，在城区多家超市里，销售人员正在吆喝。记者注意到，汤圆专柜基本被摆放在每家超市内最显眼的位置，且除了传统的黑芝麻、花生等馅料外，各种水果口味馅料、巧克力、流沙蛋黄馅料以及彩色汤圆积极抢占着消费市场。“这款产品采用天然果蔬汁入皮，馅料上也有黑芝麻、核桃、巧克力、抹茶等多种口味，不仅口感丰富，煮熟之后也能呈现出多种色彩的效果，很受欢迎。”在某品牌汤圆销售专柜前，销售人员不时向年轻消费者推荐着，但销售人员表示，虽然现在汤圆的口味和品牌众多，但消费者最喜欢的还是黑芝麻汤圆。

在探访市场的过程中记者发现，往年不少超市在元宵节前会销售用“滚筒”现场制作的元宵，但今年很多超市中现场制作的元宵不见了。“去年超市里还在卖用滚筒现场制作的元宵，但由于和袋装的汤圆相比，价格偏高一些，消费者的购买热情并不高，今年超市就不再销售现场制作的元宵了。”城区龙行路一家超市的工作人员告诉记者，现场制作的元宵根据馅料不同，销售价格每斤在12至18元左右，“传统元宵的馅料就那几种，近几年汤圆的口味越来越多，很多年轻人更偏向于新口味的汤圆，买传统元宵的人相对少了。”

虽然今年不少超市已经没有现场制作的元宵可买，但市民可以在一些中式糕点店买到。“我们店里的元宵已经开卖好几天了，馅料基本还是黑芝麻、五仁、花生、桂花、玫瑰等老几样，从近几天和往年的销售情况来看，还是黑芝麻馅的元宵卖得最好。”城区一家中式糕点店的工作人员说。

汤圆vs元宵消费者各有所爱

超市中不见元宵只剩汤圆，是不是意味着在汤圆和元宵的战争中，汤圆取胜了呢？“从近几年的销售来看，汤圆和元宵的消费群体不太一样，年轻人比较喜欢买汤圆，而中老年人比较偏爱元宵。”在城区任城路一家中式糕点店内，制作元宵的滚筒发出轰隆隆的声音，雪白的元宵被按照馅料摆放在不同的托盘中，该糕点店的工作人员告诉记者，今年超市中少有元宵在售，只能说明两者的销售相对独立了，并不能证明元宵失去了市场。

“给我装一斤黑芝麻和一斤桂花的元宵，今年价格没变吧？”在记者和该工作人员的沟通过程中，正赶上顾客上门购买元宵。据顾客马大爷介绍，他每年元宵节前都会到这里买上几次元宵，和超市里卖的各种汤圆相比，他觉得元宵更能吃出以前的老味道。“汤圆和元宵都有人喜欢，这就是各有所爱吧，喜欢老口味的可能选择元宵多一点，喜欢新奇味道的可以吃汤圆。”马大爷笑着说。

此外，记者在探访城区市场的过程中了解到，不管是汤圆还是元宵，虽然商家都早早做好了准备，但目前尚未到销售高峰。“根据往年惯例，元宵节前三天将迎来销售高峰，差不多到周末的时候，不管是汤圆还是元宵都将迎来消费热潮。”某品牌汤圆的销售人员说。

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