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对于中国的消费者在厨房行业来说，特别喜爱打折优惠活动，以旧换新，大赠送的一些活动，这是形成的一种中国传统模式。以旧换新通常是指消费者在购买新商品时，如果能把同类旧货交给商家，就能折扣一定的价款或直接以旧换新；如果消费者不能提交旧货，那么新商品就只能以原价出售。虽然，以旧换新所回收来的旧货对品牌经营者而言通常没有多大的实际经济价值，但是正所谓“醉翁之意不在酒，而在乎山水之间”，以旧换新不仅可以消除旧产品形成的销售障碍，免得消费者因为舍不得丢弃尚可使用的旧货，而不买新商品，而且还可以大大地促进消费者对品牌的忠诚，觉得这个品牌值得可信赖，时刻关注老客户。因此，以旧换新的时候，商家多半会规定同个品牌或厂家生产的旧货才可以换。

用以旧换新的方式回馈客户消费者已经变得十分流行，涉及的行业有汽车、自行车、手表、家用电器、厨具、家具、住房、黄金珠宝首饰等，甚至波及到西服、羊毛衫、羽绒服等服装行业。由此可见，现在实行促销活动，以旧换新，打折优惠，满1000送100等等的一些优惠活动，更能迅速的打开中国厨房市场，有利于厨房行业的发展。

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