猪肉是居民消费的主要肉食品，今年以来，多地猪肉价格有所抬头，涨势较猛。与此同时，随着生猪出栏量的减少，不少人预测，在一段时间内，猪肉价格还将继续走高。
那么，这轮肉价上涨，在哪些地方比较突出？是什么原因导致肉价走高？当前猪肉供应情况如何？肉价会不会真的贵到有些人担心的“吃不起”？
1、当前，各地猪价上涨情况如何？
主产区涨幅较大，部分地方仔猪价格累计上涨接近2倍
整体来看猪价一路飙升，尤其是主产区涨幅较大。
从4月份第1周的情况看，河北、山西、黑龙江、辽宁、吉林、江苏、安徽、江西、山东、河南、陕西等省仔猪价格较1月底翻番或几乎翻番。其中，辽宁仔猪价格累计上涨接近2倍。
辽宁、黑龙江、吉林、山东、河南、江苏等省4月初价格较1月底上涨超过40%。
2、今年以来猪价上涨势头为何较快？
主要原因是生猪供应快速下降
农业农村部发布数据显示，全国重点监测的400个县生猪存栏自2018年12月份以来快速下降，今年2月份环比下降5.4%，同比下降16.6%。
当然，价格的高低还来自于前后对比。中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇认为，2018年下半年猪肉价格偏低，也是目前百姓感觉猪肉价格高的一大原因。
3、当前猪肉供应情况如何？
整体看，猪肉产量下降仍将持续
当前，猪肉产能大幅减少，生猪出栏量有所下降。朱增勇预计，2019年国内猪肉产量将下降6.7%至10.6%。
专家预计，二季度生猪出栏量将会继续下降，受疫情和补栏意愿等因素影响，产能恢复速度较慢，种猪和仔猪调运仍然受限，产能得不到有效提升。
分地区看，北方产区更为严重，南方产区生猪供给相对受影响较小。
4、肉价还会继续上涨吗？
上涨几率较大
专家分析认为，当前冻猪肉库存后期陆续出库，后期随着生猪供给进一步下降、需求拉动和冻猪肉库存下降，生猪价格短期震荡调整后将继续上涨，5月份以后猪价将开始再次出现阶段性快速上涨。
朱增勇认为，猪肉价格今年全年同比涨幅将在50%至60%。
5、此轮猪价震荡和非洲猪瘟有多大关系？
非洲猪瘟影响了猪肉供给
国泰君安分析认为，历次猪疫爆发，后续都伴随供给端的缩减，但与历次疫情不同的是，目前非洲猪瘟还没有有效疫苗可以治疗。因此可能供给造成的影响时间更长，强度更大。
专家认为，目前受疫情等因素影响，产能恢复速度较慢，种猪和仔猪调运仍然受限，产能得不到有效提升。
6、当前非洲猪瘟情况如何？
疫情已得到有效控制
农业农村部部长韩长赋4月9日上午在非洲猪瘟防控国际研讨会开幕式致辞中表示，目前疫情已得到有效控制，发生势头逐步趋缓。
截至4月8日，我国累计30个省份先后发生122起非洲猪瘟疫情，其中家猪疫情119起、野猪疫情3起。今年前3个月，疫情月度发生数已下降到个位。目前已有108起疫情解除了疫区封锁，21个省份的疫区全部解除封锁，全国生猪生产和猪肉供应总体稳定。
7、为了防止肉价暴涨，相关部门采取了哪些措施？
提出7项政策措施稳定生产
农业农村部日前发布的《关于稳定生猪生产保障市场供给的意见》提出，从加强监测预警到推进规模养殖等，提出了7项政策措施稳定生产，还要求各地要落实好非洲猪瘟强制扑杀补助政策，及时足额将扑杀补助发放到养殖场户手中。
（经济日报 记者：黄俊毅 乔金亮 策划、文案：郭存举、温宝臣、林蔚）
来源：经济日报
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