中共中央国务院提出关于深化改革加强食品安全工作的意见，这是党中央着眼党和国家事业全局，对食品安全工作作出的重大部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大任务。“舌尖上的安全”是人民最关心、最在乎的民生问题。深化改革加强食品安全工作是人民群众对食品安全的新期待。

落实质量安全管理责任。第一，生产经营者是食品安全第一责任人，要加强全面质量管理，严格执行法律法规、标准规范等要求，确保生产经营过程持续合规，确保产品符合食品安全标准确保产品功能声称真实。第二，强化政府属地管理责任，将食品安全工作纳入工作重点，切实履行食品安全工作的法定职责，加大食品安全工作保障力度，主导解决食品安全重点难点问题，严厉打击食品安全违法违规及犯罪行为。

构建食品安全社会共治体系。《意见》指出，推进食品安全社会共治，一是要加强风险交流，主动发布权威信息，及时开展风险解读，科学解疑释惑。二是强化普法和科普宣传，落实“谁执法谁普法”普法责任制，持续加强食品安全法律法规、国家标准、科学知识的宣传教育，提升公众食品安全素养。三是鼓励社会监督，依法公开行政监管和处罚的标准、依据、结果，接受社会监督。四是完善投诉举报机制，畅通投诉举报渠道，落实举报奖励制度，加强对举报人的保护，依法严厉打击恶意举报行为。

保障消费者网络订餐食品安全。饭点一到，就点开手机app找餐馆——不用跑不用做，坐等美食送上门。外卖的诞生，为人民带来了便利，也带来了一系列监管难题，安全首当其冲。因此，必须切实加强网络订餐监督管理，加强对入网餐饮单位有关法律法规宣传，坚持线上线下齐抓共管，严格规范餐饮服务经营行为，严厉查处网络订餐违法违规行为，提高消费者网络订餐食品安全意识，确保人民吃得放心、吃得开心。

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