近年来，随着移动互联网的兴起，一些市民在家“自制食品”，通过微信朋友圈进行销售。家住海东市平安区的市民章女士就是一名“自制食品”的忠实粉丝，但是最近一次不愉快的消费经历，让她对“自制食品”有了疑虑。

据章女士介绍，前几天她在微信朋友圈买了几瓶自制的蜂蜜柚子茶，拿回家后发现外包装上没有食品成分表，没有生产日期，也没有保质期，因此不敢食用。这次不愉快的购物经历让章女士对“自制食品”的信心大打折扣，同时也开始质疑这些“自制食品”是否真的“绿色健康”。

记者随后联系了一位“自制食品”经营者陈女士，陈女士告诉记者，她喜欢制作各种美食，还专门购置了烤箱等设备。刚开始，她只是做给家人吃，不料亲朋好友品尝过后纷纷称赞味道好，建议她可以在微信朋友圈里发发照片，谁有需要就可以预订。当记者问到她售卖的“自制食品”是否安全时，陈女士十分肯定地告诉记者自己售卖的食品绝对安全。

那么“自制食品”是否安全？为此，记者采访了海东市平安区市场和安全生产监督管理局食品科工作人员黄雪梅，据黄雪梅介绍，微信朋友圈里售卖的“自制食品”，基本上都是在自家厨房或小作坊生产制作的，制作者的健康状况无法保障，制作过程的卫生安全同样没有保障，同时原料的储存、食品的运输等都脱离了监管，可以说每一个环节都可能会产生安全问题。另外一些功能性食品，制作配比也没办法确定，制作的每一个环节都可能会产生安全隐患。建议市民还是通过正常渠道购买有保障的食品。作者： 张璐 邓婷

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