分享好友 看资讯首页 频道列表
伍仁月饼的配方改了,鸡肉唱主角
2024-05-06 11:02    3561 

玉林新闻网-玉林日报讯(记者 邹江) 离中秋节还有1个多月的时间,然而各个月饼厂家的月饼品鉴会已经争相推出!8月7日,记者走访玉林月饼市场,发觉今年月饼市场最大的变化来自玉林市民消费的最大品类月饼——伍仁月饼,原来该类月饼肉类原料主要是猪肉(伍仁叉烧月饼),今年本地厂家多采购鸡丝做原料,应对市场的新变化。

玉林月饼厂家过去多以伍仁叉烧月饼为主打,以鸡丝做原料主要是来自北海合浦的月饼厂。然而今年不少本地月饼厂家主动缩减甚至不生产伍仁叉烧月饼,主要原因是现在猪肉采购比较紧张,加上今年生猪养殖的特殊情况,导致厂家转而生产以鸡丝为主原料的伍仁月饼。

鸡丝伍仁月饼相比伍仁叉烧月饼主要缺点是甘香味不足,本地部分厂家用技术改良了这类月饼缺陷,像玉林金九龙食品有限责任公司经过近半年研究,研发出了“鸡丝陈皮伍仁月饼”,大大提升了传统鸡丝伍仁月饼的香气,还让这类月饼有了一定的保健作用。另外,市民如果一定要消费伍仁叉烧月饼,请一定要厂家(商家)拿得出猪肉来料的合格证明,才可放心采购。

原标题:伍仁月饼的配方改了 “佩奇”暂时撤退 鸡肉唱主角

来源:玉林日报

以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。