贴牌代工生产在我国是一个普遍现象，厨房设备行业近期也是热议不止。由于国内厨房设备市场的需求正处于上升期，就滋生了一些厨房设备企业追求低成本，利用廉价的人、财、物进行贴牌生产。贴牌生产其实有利也有弊，下面简单进行一下讲述。

真正意义上的贴牌加工，即商家自己不生产产品，而是委托其他生产企业加工生产，品牌是自己的。委托贴牌的企业负责研发设计、市场开发以及产品的管控监督和验收。贴牌企业往往仅负责生产制造，处于价值微笑曲线的最低端，对于利润大头、上下游产业链和产品价格等全部没有任何话语权。

虽然贴牌厨房设备企业的基本不存在品牌认知度，但贴牌也还是存在其合理性。这是一种实现各项资源合理互补的双赢模式。国内如此巨大的产能，以及一些厨房设备品牌优势企业销量走高，或为追求产品配套性，会选择找其他企业贴牌代工是可以理解的。

而国际厨房设备市场的需求也很旺盛，我国国内多年来的贴牌经历，已有了较好的市场基础，“中国制造”的贴牌生产标签还是拥有吸引企业的利润空间。虽然现在国内代工国外品牌企业并不多见，但不代表随着国际厨房设备品牌入驻中国，生产基地不会随之转移。

对于我国厨房设备中小企业而言，发展自主品牌固然是利润回报率高，但大量的营销和渠道建设投入，也让他们望而却步，继而只能延续贴牌生产的命运。

厨房设备中小企业为求生存，尽最大可能消化产量，走贴牌之路，本在情理之中。但市场需求是有限的，无限供给的产量(包括正在兴建的产能)终有一天会让贴牌之路遇到瓶颈。贴牌模式在国内生产企业在环境、能源、资源、人力、生产成本、节能减排等方面的粗放型管理数见不鲜，产生的种种问题更是一言难尽，尤其是假冒伪劣厨房设备品牌产品大行其市。厨房设备行业要以此为戒，否则放之纵之只会导致市场秩序的混乱。

值得注意的是，厨房设备行业的高速发展如果催生大量贴牌企业，那么贴牌企业也要面对市场竞争、洗牌等因素。贴牌企业如要走出杂乱无章的困境，要么发展自主品牌，要么消失，要么被兼并，形成“一超多强”或“强强并立”的趋势。

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