新华网福州9月25日电（刘丰）24日，福州永辉超市华林店各类食品货架前，消费者拿出手机扫描食品二维码，商品产地、供应商、质检报告、企业许可等相关信息一目了然。这是当天福建省市场监督管理局举办的2019年“质量月”“一品一码”体验活动中的一幕。

“‘一品一码’指一个批次产品有唯一的追溯码，是食品的‘身份证号码’。”活动现场，福建省市场监管局食品流通安全监管处处长黄传水向消费者详细介绍了福建省食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设情况，让消费者对“一品一码”有更加深入的了解。

2017年以来，福建全力推进食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设。据悉，截至目前，全省已有11.03万家食品生产经营主体上传追溯数据，备案食品信息295.06万种，平均每天上传追溯数据约46.15万条，逐步实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。

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