下月起，厦门市食品连锁经营企业要新开门店，再也不需要等上十天半个月才拿到经营许可了！市市场监管局昨日发布消息说，从11月1日起，食品连锁经营企业总部经审查符合条件的，其在厦门新开设的连锁门店申请食品经营许可证时，只要符合实行“申请人承诺制”的条件，即可“当天申请、当天拿证、当天营业”。

据了解，此前，食品连锁经营企业新开门店申请食品经营许可证，厦门市承诺的办理时限是7个工作日，如遇到节假日，办理时限有时甚至要半个月，而这已经是比法定时限20个工作日整整缩短了65%。近日，市市场监督管理局印发了《厦门市市场监督管理局关于实施食品连锁经营企业食品经营许可“申请人承诺制”的工作意见（试行）》（以下简称“工作意见”），对符合条件的食品连锁经营企业新开门店申请食品经营许可证实行“申请人承诺制”，简化审批材料，免于现场检查，当场核发证件。该措施大大降低了企业准入准营的制度门槛，为食品连锁经营企业筹备新门店开业节约了大量时间与精力，为优化营商环境再提速。

哪些食品连锁经营企业可以享受“申请人承诺制”呢？根据《工作意见》，食品连锁经营企业在厦门市范围内拥有10家以上使用统一商号的连锁门店，并做到统一采购配送食品、统一经营服务规范、统一质量管控标准，各门店经营项目、流程布局和设备设施相同或相近的，可向市市场监督管理局提出实行“申请人承诺制”的申请。仅从事预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）的企业可自主选择用“告知承诺制”或“申请人承诺制”来申请。中央厨房、集体用餐配送单位和单位食堂不适用“申请人承诺制”。

【释疑】

实行“申请人承诺制”

不会影响食品安全

实行“申请人承诺制”会不会影响市民的食品安全呢？

市场监管部门表示，对此，广大市民大可放心。在简化、优化食品连锁经营企业新开设门店食品经营许可的同时，市市场监督管理局也将加大证后监督力度，对实行“申请人承诺制”的新开设门店在发证后3个月内实施监督检查，并根据食品连锁经营企业总部和门店的申请条件、主体业态、经营项目、流程布局等对“申请人承诺制”执行情况进行动态调整，确保食品连锁经营市场放而不乱、活而有序，保障全市人民的舌尖安全。

【小贴士】

企业如何提交申请？

实行“申请人承诺制”应当如何申请？据了解，食品连锁经营企业（总部）按照自愿原则向厦门市市场监督管理局提交申请书、公司统一化情况介绍、食品安全管理制度以及拟申报的主体业态和经营项目等材料。厦门市市场监督管理局会在15个工作日内组织审查，并将审查结果反馈申请人。（记者 陈泥 通讯员 翁桂华）

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