市场需求增加 蛋鸡存栏减少

我市鸡蛋价格小幅攀升

“这个月鸡蛋价格涨得不少，到了12.4元/公斤，比上个月贵了快2元/公斤呢！”10月29日，在民心河菜市场里买鸡蛋的赵兰阿姨感叹说，虽然鸡蛋价格有波动上升，但还能接受，不会影响到自己的购买。

往年国庆、中秋过后，鸡蛋价格多会回落，为何今年价格不降反升？带着疑问，记者走访了我市多个菜市场和养殖户一探究竟。

鸡蛋供应量偏紧拉高价格

在范华社区的蔬菜店，记者发现这里的鸡蛋价格多为12.4元/公斤。售卖鸡蛋的商户介绍说，最近鸡蛋价格基本一天一个价，上涨明显，相较去年9元-10元/公斤，现在价格确实不低。

据桥西蔬菜中心批发市场监测数据显示，鸡蛋上周平均价格为10.99元/公斤。而去年同期价格为8.7元/公斤，同比上涨率为26.27%。我市养殖行业相关负责人介绍说：“由于从去年开始，鸡蛋价格利润较为可观，养殖户热情增加，导致今年蛋鸡苗供应整体偏紧，实际补栏情况减少，开产延迟现象较多，部分本该在最近进入高峰期的蛋鸡推迟进入高峰期，鸡蛋供应量整体偏紧。”

市民需求量增加抬高鸡蛋价格

“目前我们走货的鸡蛋价格多在10.8元-11.6元/公斤。”谈到鸡蛋价格，河北亚苑养鸡有限公司负责人付德良告诉记者，鸡蛋价格最近一直是个稳中有升的状态。

“今年以来动物蛋白类产品价格普遍升高，对鸡蛋有一个拉动作用。”付德良说，相对于其他产品，鸡蛋还是一个相对实惠的食品。加上很多家庭的餐桌上很多菜品都离不开它，男女老少都爱吃，人们的需求量较大。另外，去年母鸡行情不佳，各地养殖场养殖母鸡数量都有所减少，整体的产蛋量降低，而且随着近期鸡肉价格上涨，部分养殖户将种蛋孵化小鸡出售，也是鸡蛋价格上涨的原因之一。

未来预期蛋价还将平稳上升

“随着元旦和春节的到来，鸡蛋的需求量还将增加，所以，预计鸡蛋的价格在短期内还是一个稳中有升的趋势。”我市养殖行业相关负责人介绍说，三季度为补栏淡季，蛋鸡苗价格不跌反涨至往年同期最高价，并且鸡蛋供应周期为3-4个月。目前，四季度蛋鸡数量基本确定，从前期育雏补栏数据来看，产能增加速度并没有达到能够有效抑制价格的水平。因此，预计鸡蛋价格后市或将继续稳步上涨。（记者 刘立芳 见习记者 贾姝媛）

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