前几天我们刚聊过最近大蒜价格大幅上涨，而同被当做调料的大葱，近期价格却惨遭跳水，每斤收购价不足5毛钱。这“哥俩”在生活中可是黄金搭档，为何价格差别这么大？今年的大葱市场存在哪些问题呢？

大量扩种后 章丘大葱价格腰斩

宋传虎是山东章丘区的大葱收购户，记者见到他时，他正在组织20多名村民采挖大葱，这是他今天收购的第三亩大葱，他给出了每亩2000多元的收购价格。

大葱收购商宋传虎：价格比去年下降一半，折合一斤四毛钱左右。去年在八毛钱。

章丘区大葱种植户李保芬赶来找宋传虎收购他的两亩大葱，听说还要等上几天，李保芬有点着急。由于葱价太低，他急于卖掉手里的葱去干点别的。据了解，当地一亩大葱的种植成本在3000元左右，今年的收购价连成本都不够。

李保芬表示，本来人工费就很贵，再加上前期投资，还要加上浇地的水钱、肥料钱，一亩地得赔一千多块钱。

据业内人士分析，去年葱价走高，使得今年不少省份扩种大葱，种植面积明显扩大，甚至不怎么种葱的上海也开始种葱。另外，产量更高的日本葱种也对章丘大葱的价格产生了一定影响。

大葱收购商王恩水：往年我们河南销葱占比例80%，今年河南连30%都占不到，因为当地种葱了。

葱价大幅下跌 精装礼品葱谋利润

葱价高种植户就扩大种植面积，扩大种植面积又导致大葱供给过剩，葱价大幅下跌，农产品似乎很难走出这种怪圈。面对这种情况，种植户又有什么对策呢？

山东章丘区大葱种植户王超今年种了50亩大葱，面对今年的行情，王超并不急于全部卖掉，他挑选个头大、品相好的大葱做成礼盒，让种植利润相对有了保障。他表示，这样卖价格受市场影响不是很大，折合一斤2-3元左右。

像王超一样，越来越多的种植户在大葱深加工上下功夫。当地政府也积极引导种植户加大产品的多元化，增加大葱的附加值。

山东省济南市章丘区农业农村局大葱办公室主任胡延萍：对产品包装形式做改变，可能会抽真空包装，每份约一两斤。干干净净，放冰箱随吃随取，用多元化的产品走向市场。

对于今年的大葱行情，章丘区政府将继续推行政府出资替种植户投保，农民零缴费参与大葱价格保险的政策，保护大葱种植户的积极性。

农产品跟风、扩种的困局在所难免，这种情况似乎年年都有，几乎每个品种都遭遇过。如果你遇到了，不妨通过电商找找其他销路，或者在深加工上下功夫，以减少价格波动给自己带来的损失。

本文来源：中央广播电视总台央视新闻

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