一次性餐具安全保障不足 便携餐具市场销售火爆。在外就餐，很多市民会选用一次性筷子，宁可付费也不愿使用饭店里提供的消毒筷，担心筷子消毒不彻底，害怕口腔疾病的传染。市民殊不知，一次性筷子在制作过程中，为了让筷子看起来更白更干净，往往使用硫磺熏、药水泡，同时还用石蜡抛光。市民如长期使用这样一次性筷子，将会对身体产生危害。

一次性筷子产生争议后，不锈钢筷子等便携餐具迅速成为网络中最热门的商品。“我经常用一次性筷子，现在想起来都有些后怕，这些年不知道吃进去多少有毒物质。”在顺河路附近上班的王丹对记者说，她自己不会做饭，一日三餐基本都在餐馆解决。在这些店里使用的餐具基本上都是一次性筷子。“餐馆的筷子不敢用，打包吧，又怕餐盒是伪劣产品，用塑料袋来盛还可能中毒，所以我决定自己带饭盒筷子。用自己随身携带的餐具不仅放心、环保，而且很时尚。”

记者19日走访郑州市紫金山路某大型超市看到，柜台上摆满了便携式餐具，样式各异，有木制的、有不锈钢的……各个便携餐具价位不等，拿便携筷子来说，质地以不锈钢及木质为主，价格从几元到七八十元每套不等，价格悬殊。一位趁午休时间采购的赵女士告诉记者，今天在新闻上看到了一次性筷子竟然能泡出黄水，特意出来给孩子选购几套便携式餐具，“超市里的便携式餐具多，而且价格不贵，给孩子挑套可爱一点的，以后吃饭还是让她用自己的筷子，卫生也更让人放心。”

一位在超市专柜前细心比较几款不同餐具套装的郑州市民黄燕燕告诉记者，“一次性筷子“毒性”太强了，我和男朋友决定，以后到饭馆吃饭要自己带餐具。”黄燕燕说，因为家离单位远，所以中午和男朋友都是在单位附近随便吃点。现在微薄上说一次性筷子竟然能泡出黄色的汤来，很是担心、害怕，所以特意来买两套便携式餐具，但超市的款式太多了，自己相中了好几个，正在这纠结要哪个好呢。

对于超市里负责推销厨具的李先生来说，筷子有毒并非一件坏事。他告诉记者，从媒体曝光筷子能使一杯水变色后，自己店里的便携式筷子销量明显增加，十几元钱的便携式餐具是专柜里最畅销的。其中不锈钢筷子、上面带卡通图案的餐具很受学生和女性白领的喜欢。

随后，记者从淘宝网上看到，销售便捷式餐具的店家不在少数，有些细心的商家还直接把媒体曝光毒筷子、变色筷子的新闻报道直接贴到商品介绍中，以迎合消费者心理。

市场上便携式筷子材质五花八门，有竹子的、木质的、彩漆的、塑料的、骨质的、银制的、不锈钢的等等。应该选择什么样的筷子才更安全呢?

专家建议称，首先，从环保、健康的角度，建议选择选用天然材质的竹筷子，因为竹子生长周期长，很环保，也没有什么毒害，还很轻巧。不锈钢的也可以。

其次，最好不要使用塑料的餐具和涂彩漆的筷子，因为塑料餐具遇到高温后会释放毒素。涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性。而且，随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人体，会危害人的健康。

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