山东卫生新闻网讯 中秋将至，肥城市食药监局开展拉网式检查，确保节前食品安全。

一是突击检查，不留死角。对全市食品经营场所重点是月饼、糕点加工企业、小作坊、现场制售业户进行突击检查，加强源头监管，清理整顿节日食品制售市场。

二是强化培训，不漏一人。约谈食品经营者，强化其第一责任人意识；举办食品安全和食品政策法规培训班，印发宣传资料，建立学习档案，确保人人受训，个个过关。

三是明确责任，不走过场。与食品经营者签订食品安全目标责任书，严格处理不履行目标责任的单位和个人。

四是严格执法，不偏不倚。严格查处食品违法违规行为，不避亲疏，不偏不倚，公平公正，树立稽查队伍的权威。

五是加强监管，不遗余力。号召全体干部尽心尽力剑指食品违法行为，护航中秋食品安全。

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