有这么一则笑话：一个人去面馆要了一碗牛肉面，吃到最后也没吃到牛肉，他把老板找来，质问为什么牛肉面里没有牛肉?

结果老板淡淡地说，“别拿名字当真，难道你还指望从‘老婆饼’里吃出老婆啊?”

笑话归笑话，现实中真要遇到这样的问题，还真得较较真儿。

快到中秋节了，沈阳市民小郑买了一些福宁牌的“水果月饼”，但无论是产品包装配料表，还是掰开尝一尝，都没有发现水果。

供应商对此的回应是：月饼里的食用香精就包含水果……

消费者:水果月饼里没果肉 配料表也没水果字样

昨日下午2时许，小郑给北国网、辽沈晚报打来了热线电话称，他上午在沈阳市铁西区沈辽路家乐福金牛店买了福宁牌的水果月饼，一元钱一个。在月饼包装上明确写着“水蜜桃”，但结完账看了一眼配料表，上面一点水果的字样都没有，而且掰开月饼也没看到水果果肉。

小郑认为这是虚假宣传，要求三倍赔偿。他通过超市找到了福宁一方的销售人员，对方的解释让他哭笑不得，“厂家给我的解释是：香精是水蜜桃味儿的，就叫水蜜桃水果月饼……”

北国网、辽沈晚报记者随后来到了超市的客服中心，小郑向记者出示了购物小票和这款福宁牌“水果月饼”。

这款净含量35g的月饼包装上主要有福宁商标、香港味道、水果月饼、水蜜桃几个关键字样，可以明确地看到，是水果月饼，并非“水果味月饼”。

生产商为沈阳福宁食品有限公司沈北分公司。

饼皮：小麦粉、白砂糖、精制植物油、鸡蛋、饮用水、添加剂(麦芽糖醇、脱氢乙酸钠)。

馅料：冬瓜蓉、白砂糖、植物油、奶油、添加剂(麦芽糖醇柠檬酸、食用香精、山梨酸钾、脱氢乙酸钠)。

在饼皮和馅料的成分里，没有看到任何水果的字样。

供应商：香精是水蜜桃味 就叫水蜜桃水果月饼

昨日下午2时许，该月饼供应商的一位女性工作人员向记者进行了相关解释，她表示她们在代理这个品牌时，就进行了了解，完全是按照国标、法律法规严格生产的。

她表示，这个产品无论是食药品监督还是工商局，“是通过的。”

至于里面是否有果肉，她是这样解释的，“这里所含的水蜜桃，(配料表)它有个食用香精，这里就包括水果。”

她进一步解释，包装上有小字体“水蜜桃”字样和大字体的“香港味道”，实际上看到的应该是“水蜜桃香港味道”，这个是连在一起读的。

记者：为何配料表上没有水果字样?

供应商：成分确实有，但没有说成分必须标注出来。

记者：那到底它是不是水果月饼?

供应商：这个(月饼)里边的成分，含有这些，完完全全达到这个标准，如果你认为达不到，你可以拿到有关部门去鉴定。如果有问题，我们一定接受处罚或整改。并不是我们以不良方式敛财，都是按照食品安全法、国标来执行的。

业内人士：60%以上水果月饼不是水果馅

在这家家乐福超市里，因为中秋节即将来到，月饼摆放的位置已经挪到了入口处最显著的地方，品牌有数十种，但主打“水果月饼”的品牌并不多。

北国网、辽沈晚报记者只发现了两款月饼提及了“水果”。

但另一块售价也是1元钱的小月饼却标注了“芒果味月饼”、“草莓味月饼”等，这个“味”字被业内人士认为是区别开是否为真正水果月饼的重要界限。

和五仁、豆沙、芝麻等容易识别的月饼相比，水果是最近才越来越多出现的馅料，但市场上也大多是水果味，通过人工合成的方式加入了水果味道。想真正吃到一大口果肉并不容易，用业内人士的话说，“水果的保质期较短，所以相对其它馅料，做的并不多。”

而一般水果月饼中，大多的原料都是“冬瓜蓉”。

之所以用冬瓜作原料，因为冬瓜价格相对便宜，而且无色无味，非常适合用来调味。

一位业内人士接受媒体采访时曾爆料，“市场上60%以上的水果月饼里包的不是水果馅，而是人工合成馅料。这种人工合成馅料是用冬瓜纤维做基料，加上香精和色素后，调出了各种水果味。”该人士说。

业内人士也提醒市民，选购月饼首先要仔细查看包装、标识。正规月饼生产厂家会在产品标签上标明月饼的生产厂家、厂址、生产日期、保质期、配料表、保存条件、qs认证标志等。其次，看月饼外形，最好选择大小均匀、饱满，外表油亮的月饼。

国家标准：果肉超过25%才叫水果月饼

北国网、辽沈晚报记者查阅gb19855-2005《月饼》的国家标准是2006年6月1日开始实施的，该标准第四款，果蔬类的规定中明确提及：水果类的月饼是指包裹以水果及其制品为主要原料加工成馅的月饼，馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。

新的《食品馅料》标准也明确规定，水果月饼馅料配方中的鲜果含量要占到25%以上，才能称为水果月饼，低于这个含量的则是水果味月饼。

记者注意到，在福宁水果月饼的包装上，其产品执行标准正是：gb19855-2005。

小郑表示，他正在搜集更多的证据，查阅相关的规定，准备向工商、食药监等部门进行举报，不排除进行水果月饼内水果含量的鉴定。

“该是什么月饼就是什么月饼，不能这么打擦边球，欺骗消费者。”小郑说。

律师说法：虚假宣传或涉嫌欺诈

辽宁隆丰律师事务所王乃龙律师表示，生产厂家应该严格按照国家标准来生产商品，尤其是涉及饮食安全的食品。

“既然有国家标准，就要严格执行，如果不符合国家标准，就是不合格的产品。在食品宣传上也是一样。”王律师表示，如果月饼厂商在月饼包装上标注“水果”名称或是以此宣传产品，但实际上月饼的馅料里却根本不含水果成分，这种行为就是在误导消费者、以次充好，虚假宣传，甚至不排除涉嫌欺诈。

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