为什么青岛靠海还非得要吃加碘盐？怎样鉴别真假食盐？亚硝酸盐和食用盐如何区分？……市民针对食用盐提出了一系列质疑，市盐务局进行了集中回复，据介绍，1～7月，全市查处各类涉盐违法案件2124起，查获各类违法盐产品208吨，罚款21万元，端掉制售窝点4个，刑拘1人。
在青岛还需要吃加碘盐么，在众人看来，青岛靠海吃海，人体摄入的碘元素肯定是比别的地方要多。“吃那么多海带了，还需要吃加碘盐么？”市民质疑说。
对此，市盐务局副巡视员李学富介绍说：“根据市疾控中心公布的2013年碘缺乏监测数据显示，青岛属于外环境碘缺乏地区，需要采用食盐加碘的方法补碘。因此，持续摄入加碘食盐可益智、健身、防病。”在市场上食盐的种类上，李学富介绍说：“目前投放市场的海盐品种主要有7种，均为中盐牌，有澳洲海晶盐、贡晶盐、福晶盐、海晶盐（分有碘、无碘）、竹盐、海藻碘盐。”据介绍，岛城盐务部门最近推出了海藻系列盐。
城市信报记者了解到，1～7月，全市出动盐政执法人员19000余人次，查处各类涉盐违法案件2124起，其中简易案件1973起、一般案件151起，查获各类违法盐产品208吨，罚款21万元，与其他执法部门联合办案23起，移交公安部门处理8起，端掉制售窝点4个，刑拘1人。与去年同期相比，今年的执法人次、案件查获起数、罚没盐产品量和罚款数额均呈增长态势，但涉盐违法大案呈逐年下降趋势。
来源：中国食品科技网
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