今年6月开始，成都市机关第三幼儿园、锦江区盐道街中学初中部、武侯区玉林小学、成华区石室小学和青羊区金沙小学，这5所学校相继开展学校食品安全引入社会监督试点。据了解，这也是成都学校中首次引入第三方监督食品安全。

今日，成都首期学校食品安全社会监督员培训班开课，市教育局、市食药监局食品安全工作相关处室负责人为20余名社会监督员开展食品安全知识普及。同时，社会监督员也提出了不少宝贵的意见和建议。

20余名社会监督员经专业培训 参加全市9月学校大检查

食品安全，是市民关注的重点和焦点，而学校食品安全又是重中之重，更受关注。

据了解，此次参加培训的20余名社会监督员，是由市、区（市）、局从各级人大、政协、民主党派、社会团体、新闻单位、有关职能部门及执法管理者中公开聘请而来。他们之中，有人大代表、政协委员、家长、食品专家，也有市民和媒体记者。

“主要对一些食品安全知识进行普及，同时，对需要监督的内容做一些介绍和分析。”成都市食药监局餐饮服务监管处副处长龚一鹤介绍，主要培训内容是食品安全的相关法律法规知识，国家对学校食品安全的要求、学校食品安全监督的流程、内容和标准，以及在监督过程中应该遵守的相关规定等。

据了解，这也是社会监督员的首次培训。之后，社会监督员将和食药监执法人员一起，参与今年9月秋季开学时全成都市学校食品安全大检查，以了解具体监督流程和专业操作。

食品安全是监督重点 具体内容还将细化

“通过培训，我就知道，去学校监督的时候，应该看些什么了。”媒体记者陈刚也是社会监督员之一，他直言，自己的食品专业知识并不是很丰富和规范，通过这次培训，去学校监督的时候，就知道监督重点了，“比如食品操作人员的着装是否统一、干净，从业人员是否有健康证，冰箱中的生熟食品是不是分开保存，储藏室有没有变绿的土豆等之类的。”

在培训会后，成都市教育局、市食药监局和社会监督员共同制定《社会监督员工作机制》，对社会监督员的权利、义务、职责等内容进行了规定。社会监督员将对学校食品安全、参与服务监管部门监督执法等情况进行监督，并收集反映学生、教师、学生家长及广大群众对学校食堂食品安全的意见、建议和要求，收集、整理和报告餐饮服务食品安全信息； 检举各种违法违规行为，研究学校食品安全监管工作中存在的问题 ，提出相关建议和意见。

而有关具体的监督标准和详细内容，还将进一步细化。在今年秋季开学前后，社会监督员还将参加实地培训。在之后的座谈会上，也有监督员提出建议，社会监督员团体发展到之后，可以不仅局限于学校食品安全监督，可以扩大监督范围。

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