西宁启动学校食堂餐桌大检查
2024-05-05 23:08 3323
为确保秋季开学前广大师生饮食安全和身体健康,有效防范食物中毒或食源性疾患的发生,我市秋季学校食堂、小餐桌餐饮服务食品安全专项整治行动于8月20日全面展开。
据了解,此次专项整治行动,重点对学校食堂、小餐桌、学校周边餐饮服务单位开展检查。突出解决长期以来困扰学校食堂食品安全的难点问题,主要针对食堂肉菜的索证索票、后厨人员的健康证、餐厨垃圾的收归、生熟食的分类存放等进行集中检查;对校园周边的小餐桌进行监督检查。
检查中,一旦发现经营者有违规现象,食品药品监督管理部门将按照食品法进行严厉打击,保障学校餐饮单位的安全有序。专项整治期间,检查部门将采取不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同和接待,直奔基层、直插现场的方法,对各区县专项整治行动开展情况进行督导检查。
来源:中国食品科技网
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