本报讯 “上海福喜食品过期事件”曝光后，我省食药监部门发出紧急通知，对麦当劳连锁食品等企业进行全面彻底排查，共封存2378.99公斤上海福喜食品有限公司生产的食品，并对涉事企业进行约谈。
据了解，日前省局食品安全监管部门牵头，会同省局稽查局、昆明市局对麦当劳云南滇美餐饮公司公关部、百胜公司（必胜客、肯德基）质控部进行约谈，并对必胜客店、麦当劳店进行现场检查。同时对全省范围内的麦当劳、肯德基、德克士、必胜客、汉堡王等餐饮服务单位的食品及食品原料进行突击检查，重点检查企业是否使用和库存上述问题原料，是否落实食品安全责任主体，采购、储存、使用的原料是否落实进货查验制度和索证索票要求，是否存在使用过期、变质食品原料加工制作行为等。
突击检查情况显示，全省16个州市仅昆明、玉溪、曲靖三地查到并封存了上海福喜食品有限公司生产的食品，其余各地均没查到该公司生产的食品。截至目前，全省共封存餐饮服务单位涉及上海福喜食品有限公司生产的产品“火腿扒麦满分”、“猪柳蛋麦满分”、“调味牛肉排”、“意大利风味猪肉粒”、“牛肉披萨粒”、“猪肉披萨粒”、“鸡肉大肥片”、“鸡肉小肥片”等共计2378.99公斤，其中昆明2234.69公斤、玉溪54.4公斤、曲靖89.9公斤。
据省食药监局通报，昆明、玉溪、曲靖三市查封的2378.99公斤上海福喜食品有限公司生产的食品没有国家总局通报的不合格批次产品，相关基本信息已于2014年7月31日按国家总局规定时间上报。同时要求所涉及企业立即停止销售、使用上海福喜食品有限公司生产的产品，并对上述品种进行了就地封存。
来源：中国食品科技网
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