在断货近半个月后，麦当劳北京的部分餐厅终于恢复了全菜单供应。日前记者走访本市多家麦当劳餐厅发现，曾经“缺席”的牛肉汉堡和鸡翅已经重回餐桌，但仍有不少麦当劳餐厅餐点不全。麦当劳中国相关负责人表示，目前正积极恢复北京缺货门店的原料供应，但全面恢复还无法确定时间。

上月底，麦当劳中国宣布与福喜正式分道扬镳，不再从福喜采购任何食品原料，导致其全国大部分餐厅出现不同程度的断货现象，部分麦当劳餐厅甚至成了“冷饮店”，只有冰激凌和饮料售卖。本月初北京麦当劳部分门店开始恢复部分汉堡和鸡腿产品的供应，但牛肉类汉堡和鸡翅在其多数餐厅始终处于缺货状态，这一状况直到近日才有所缓解。

中午12点半，记者来到麦当劳东四店，虽然正值中午就餐高峰时间，但店内点餐台前只有三四名顾客在排队，共两层的餐厅内仅有30多名顾客，依旧有不少空座。几天前还张贴在点餐台前的“道歉书”已经消失，换上了麦当劳最新的海贼王玩偶促销活动广告。“现在所有的汉堡都可以点，鸡翅也恢复供应。” 店内工作人员说，此前一直断货的巨无霸汉堡、培根蔬萃双层牛堡和麦辣鸡翅均已恢复销售，但目前所有的汉堡中依旧没有蔬菜。“全北京麦当劳门店都没有蔬菜，不是只有我们一家。”

与麦当劳东四店相类似，记者先后走访的麦当劳姚家园店、西坝河店、草房店、西单店等多家餐厅都已恢复了完整的餐点供应。但在中关村店等麦当劳餐厅，餐单上的牛肉汉堡依旧“缺席”。麦当劳中国区相关负责人表示，目前深圳铭基食品有限公司已经取代福喜，成为了麦当劳牛肉产品和麦乐鸡的主要供货商。但目前部分原材料的供应数量，还无法满足所有餐厅的需求，供货商在配货时只能是“有多少配送多少”，因而所有门店恢复全菜单供应还需要一段时间。对于汉堡内无蔬菜的问题，这名负责人表示，麦当劳正着手解决，目前还在遴选新的蔬菜供应商。

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