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“火箭蛋”来袭 蛋价“破六”在即
2024-05-05 22:44    4283 

滨州传媒网-鲁北晚报讯 进入8月,不少细心的市民注意到,各大农贸市场、超市的鸡蛋价格一路上涨,在突破5元/斤的新高后,又出现上涨势头,目前零售价格在5.8元/斤,冲破六元在即。有业内人士表示,供不应求是导致鸡蛋价格进一步上涨的主要原因,而随着中秋节的临近,鸡蛋需求量或将更大,短时间内价格回落的可能性不大。

>;>;>;受“中秋节”影响,

蛋价或继续高位运行

在走访过程中,不少零售商表示,鸡蛋供不应求是价格上涨的主要原因。

近期鸡蛋零售价格不断创新高,业内人士表示,去年疫情和低迷的鸡蛋市场对蛋鸡养殖户造成了打击,养殖积极性下降,甚至有的养殖户退出市场,因此,蛋鸡的补栏量下降。同时,炎热的天气,也在一定程度上影响了产蛋量。

而随着中秋节的日益临近,鸡蛋作为生产月饼的重要食材,部分食品企业已经开始大量采购鸡蛋,对鸡蛋的需求量急剧增加,加剧了供不应求的现状。此外,饲料、人工成本的上涨也是鸡蛋价格创新高的原因之一。和鸡蛋价格一起上涨的,是市场需求。

同时,有业内人士预计,受9月“中秋节”传统消费旺季影响,并且近年来9月是蛋价相对较高时期,因此价格可能还将在相对高位水平运行。

>;>;>;鸡蛋价格“破六”在即

“上周买的鸡蛋还是5.6元/斤,这还不到一周的时间,就又涨到5.8元/斤了,价格太高了,再这样下去真是吃不起了。”在市区黄河一路一农超粮油专营店内,一位正在选购鸡蛋的市民说道。记者走访市区多家超市了解到,鸡蛋零售价格一路“高歌勇进”,均维持在高价位。 蛋价直逼六元的高价位不仅让消费者感到了压力,就连市场上的零售商也感到惊讶。“零售价格还有两毛就要冲破六元了,这个价格行情可是好几年没有见到。去年同期,鸡蛋零售价格也涨了,但没有这么厉害,价格在4.5元/斤左右。”一零售商说。

据了解,今年春节过来,鸡蛋零售价格出现短期下降,在3月至4月零售价格维持在较低价位。而进入6月底以来,鸡蛋零售价格呈现持续明显上涨态势,7月,零售价格冲破5元/斤。此后售价连续上涨,始终没有定数,近日零售价格达到了5.8元/斤左右。

□记者 穆晓娜

来源:中国食品科技网

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