存栏量减少导致市场供应趋紧，生猪价格一个月内每公斤涨2元

猪抬头 养殖业扭亏为盈

传统的“猪周期”规律被打破

七八月份一向是猪肉消费的淡季，但今年七月中旬以来，大庆生猪价格不断上扬。“现在生猪价格差不多一天一个价，上半年生猪价格最低的时候每斤5.4元左右，现在涨到7元多。”龙凤区龙华市场的猪肉零售商说。

养殖户扭亏为盈

“7月初时生猪价格大概是12元/公斤，现在是14元/公斤，一个月的时间，一公斤就涨了2块钱。从这波行情看，涨价趋势应该能到年底。”肇源县生猪养殖户王金库告诉记者。

据了解，自今年1月开始，大庆生猪价格持续下降，到3月中旬，猪粮比一度跌至5.28:1，进入黄色预警期，养殖户出现严重亏损。5月中旬我市启动冻猪肉储备预案，生猪价格止跌回升，猪粮比回升至6:1，达到盈亏平衡点。从4月末开始，生猪价格进入“跌宕期”，从每公斤10元涨到12元、14元，后又下跌，目前重新突破14元/公斤，养殖户扭亏为盈。

红岗区杏树岗镇先锋村养殖户赵楠说：“今年从1月份开始，生猪的价格就开始往下掉，中间出现过波动，价格涨上来点儿，但还没稳定呢就又掉下去了，从7月末开始价格才慢慢涨上来。”

分析这轮猪价上涨原因，王金库认为主要是生猪存栏减少导致了市场供应趋紧。另外，玉米价格不断上涨、豆粕价格触底反弹，养殖成本不断上涨推动了生猪价格上涨。

养殖户：价格还没涨到位

虽然生猪价格重返“7时代”，可在王金库眼里，这价格还没有涨到位。

“今年上半年一直处于赔钱状态，一头猪240斤左右出栏，仅上半年我就赔了15.6万元。现在市场上生猪的价格是每斤7块钱左右，一头猪差不多能赚380元，按照这个价钱，到年底我这2000头猪都出栏后也就能把上半年的亏损拉平。今年养猪是不赚钱了。”王金库告诉记者。

与王金库不同，这阵子红岗区特色黑猪养殖户刘辉挺高兴。

刘辉告诉记者：“养特色黑猪的成本在13元/斤左右，一头猪达到250斤-270斤左右出栏，现在最少能卖上15元/斤，一斤差不多赚2元。我们养的是特色猪，虽然养殖成本高，但价格稳定，比养普通的猪收益更稳定。”

“猪周期”被打破

多年来，我国生猪产业始终重复着“价格下跌-宰杀母猪-生猪供应短缺-价格上涨-养殖增加-生猪卖难-价格下跌”这样一个循环“怪圈”，生猪价格的涨跌大致三年为一个周期，但现在传统的猪周期规律被打破了。

八一农大经济管理学院的马凤才教授说，供需失衡是导致猪周期波动的最主要问题。目前，生猪养殖散户仍然占较大部分，散户因猪价上涨大量进入养殖行业，猪价下跌时又大量退出，这样容易加剧猪周期的波动幅度。不过随着散户退出加速，规模化养殖比例不断上升，生猪行业的生产行为也出现了一些变化，进而影响猪周期出现了一些新特点。

也有业内人士表示，当前猪周期明显进入一个新阶段，规模化养殖企业和中小养殖户并存的特点导致猪周期更加复杂。如2012年和2013年，都是上半年亏损下半年盈利。

实习生 梁婉秋 李妍

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