据了解，国内高端厨房设备以进口厨房设备为主，消费群体主要以一些高端公寓、别墅居住者为主。品质、服务都很重要厨房设备消费与其他快速消费品相比有明显的区别，使用频率高且产品使用寿命较长，因此产品品质及其服务尤为重要了。

某市场，记者遇到了前来选购家居的王先生。王先生说，自己的房子正在装修，最近经常光顾大大小小的家居市场。王先生发现，同样材质的家居，其样式大同小异，没有实质性区别，不同品牌间差别比较大的就是色彩、风格和做工。王先生说：真正决定买的时候也没什么好挑选的，选个自己喜欢的造型和色彩，关注一下做工就可以了。

事实上，厨房设备品牌的竞争除了要有品质作为保证以外，服务也同样重要。一位厨房设备企业负责人告诉记者，厨房设备行业和其他众多行业一样，服务永远是第一位的，在式样、造型、色彩等方面并不会因为品牌的不同而有太大的差别，因此最终吸引客户的就是服务，从接受客户电话咨询、展厅接待到售后服务等，任何一个环节都不能马虎。在当前缺乏标杆式品牌的情况下，消费者的品牌忠诚度不高，最终左右消费者购买的决定因素就是服务。因此，注重服务的厨房设备企业，一定能在当前激烈的市场竞争中占据比较大的优势。

厨房设备企业在选择销售定位的时候首先要精准的了解到厨房设备企业自身的实力和现状制定切实可行的发展规划。一般中小型厨房设备企业可以先从零售市场做起，慢慢积累，一步一个脚印。

对于我国众多中小型厨房设备企业来说，由于实力有限，无法承受巨大的资金压力，所以还是应该把销售重心放在零售市场上，在做好零售市场、回笼一定资金，具备相当的规模之后在适时做工程单，才能稳步促进企业稳定可持续发展。

中小型厨房设备企业在做终端零售时，应该控制经销商或者直营店的数量和质量。应该合理布局，规划管理，注重店面形象和终端销售人员素质的提升，注重服务品质，在专注做好旗舰店的同时有计划的增加经销商数量，达到高销量增加企业综合实力的目标，为企业下一步走向工程单发展做好准备。

总的来说，对于任何厨房设备企业来说，无论是做工程还是零售，都要保证产品质量和服务，不断提升企业品牌形象，保证企业的可持续发展，这样才是厨房设备企业转变销售定位的基础。

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