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台北抽验即食熟食大肠杆菌 凉面不合格居多
2024-05-05 22:18    8388 

据台湾“中央社”消息,8月11日台北市卫生局公布即食熟食抽验结果,其中有3件“凉面”及1件“夏威夷可丽卷”,经初检跟复检后,大肠杆菌仍超标不合格。

台卫生部门表示,今年5至6月针对市售卤味、面食、凉面、三明治、饭团、便当、汉堡、轻食餐点等100件即食熟食食品进行抽验,抽验商家包括超商、凉面摊、超市、大卖场、美食街、咖啡简餐和餐饮店等地。

卫生部门称,初检共有24件大肠杆菌不符合规定,经现场辅导并要求限期整改后,多数已符合标准,但复检结果显示,怡客咖啡的“夏威夷可丽卷”,以及戴记凉面、21工房凉面、长春凉面3家凉面仍不合格,卫生局已对商家进行罚款。

对此,怡客咖啡发言人表示,检验不合格的可丽卷是因南昌分店的冰箱温度异常,导致生菜等食材被抽查时出现大肠杆菌超标的情况,这是该分店的单一个案,其他门市都是正常的。目前该分店冰箱已经修复,会再请卫生局进行复查。

来源:中国食品科技网

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