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南京散装月饼价格亲民 部分厂家停做高档月饼
2024-05-05 21:46    2762 

距中秋节还有1个多月,各大超市的散装月饼已经上市了,价格和去年差不多,都走“亲民路线”。此外,各种月饼券也已开始售卖,但销量不太好。很多月饼生产厂家,今年也大幅减少了高档月饼的供应,南京一家月饼生产企业负责人告诉现代快报记者,去年很多高档月饼卖不掉,最后只得卖给养猪场喂猪。

超市 月饼价格亲民

从7月底开始,散装月饼就在不少超市亮相。昨天,现代快报记者走访发现,上市的散装月饼价格都比较亲民,单个装100克左右的,售价从七八元到十几元不等;还有三四个一组的,售价15.9元。销售人员表示,散装月饼价格总体上与去年持平。

在丹凤街的一家超市,记者发现购买散装月饼的人很少,20分钟内只有一位顾客购买。而大行宫的一家超市里,现做的苏式月饼很受欢迎,尤其是鲜肉、椒盐、五仁馅的,售价20.8元/斤。销售人员介绍,价格跟去年差不多。

目前,大部分超市里,礼盒装月饼暂时还没上市。在大桥北路的沃尔玛超市,记者看到只有一款售价19.8元的礼盒装月饼。销售人员表示,因为月饼保质期不长,因此,礼盒装月饼要本月中旬才会陆续上市。

不过,在电商网站上,礼盒月饼早就开卖了。从销量看,比较受欢迎的还是100元以内的礼盒。当然,电商网站也不乏很多“天价”月饼,比如某品牌的一款礼盒月饼售价6900元。还有淘宝卖家称,可以私人定制特大号月饼,最大直径3米,但目前还没有顾客下单。

厂家 不做高档月饼

受八项规定等政策的影响,高档月饼去年就卖得不太好,这也导致不少月饼生产厂家改变了思路。

南京清真桃源村食品厂有限公司负责人谢先生告诉记者,尽管今年鸡蛋等原料比较贵,但他们的月饼价格并没有明显上涨。“太贵了卖不掉,只能维持差不多的价格。”他说。

往年,桃源村也做高档月饼,每盒8~10个的卖四五百元。不过,谢先生告诉记者,今年他们不做高档月饼了,最贵的月饼礼盒也就两三百元。“去年,高档月饼销售非常差,大概一半以上都没卖掉,最后只好卖给养猪场喂猪了。”

当然,也有一些厂家表示,高档月饼还是会有一定的比例,但总体上是“以销定产”。南京某月饼生产厂家的销售负责人说,对于高档月饼的生产,基本上有订单了才去做,否则他们不会提前做太多,“卖不掉的话,还要承担损失。”

黄牛 月饼券打折卖

尽管高档月饼市场缩减,但记者在采访中发现,南京很多星级酒店依然推出了月饼券。“有的酒店是找食品厂代工,有的则是酒店自己生产,无论哪种方式,售价都不低。”业内人士介绍。而记者咨询的多家酒店中,最贵的一款礼盒价格为688元。

每年的中秋节,是许多月饼券黄牛的绝好商机。在某论坛网站,记者看到,除了各大星级酒店的月饼券,还有星巴克、元祖、克莉丝汀、85度c等品牌的月饼券销售,折扣大多在8折左右。销售人员刘小姐介绍,根据以往的情况来看,三四百元的月饼券最受欢迎。但也有黄牛不太看好市场,折扣打得比较低,也没敢要高档月饼券。有人表示,自己手里的券是按照5.9折出售,168元的卖99元,288元的卖170元,1张起包邮。

来源:中国食品科技网

以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。

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