省物价局7月29日发布的价格监测显示，上半年，淮南市乳制品出厂价格上涨，同比累计上涨22.0%。其中，液体乳制品上涨21.8%，固体乳制品上涨22.2%。

生产成本增加，是推动乳制品价格上涨的主要原因。据淮南市物价部门监测调查，上半年企业人员工资、乳制品检测、企业研发等费用的增加不同程度地提高了生产成本，企业购进生奶价格同比上涨了17.1%，且奶源采购紧张。同时，随着人们生活水平的提高，乳制品消费需求持续增加，加上本地乳制品企业不断推出符合居民消费的新产品，市场份额逐步扩大。

据业内人士介绍，未来几年，我国人均乳制品年消费量将从目前的18.8千克提升至30千克左右；随着“单独二胎”政策放开，奶粉消费需求将继续增加。

预计，后期乳制品价格总体将保持稳中有升的态势。

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