国家卫生计生委日前发布的《2014年第二季度全国食物中毒事件情况的通报》显示，该季度共收到全国食物中毒事件报告46起，中毒1676人，死亡33人。与去年同期相比，报告起数增加21.1%，中毒人数增加15%，死亡人数增加37.5%。
《通报》称，6月份报告的食物中毒事件起数、中毒人数和死亡人数最多。其中，微生物性食物中毒事件的中毒人数最多，占总中毒人数的80.3%；有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件死亡人数最多，占总死亡人数的84.8%。该季度未收到化学性食物中毒事件报告。发生在家庭的食物中毒事件报告起数和死亡人数最多，分别占总报告起数和总死亡人数的52.2%和100%；发生在集体食堂和饮食服务单位的食物中毒事件中毒人数分别占总中毒人数的39%和35.4%。
《通报》称，第二季度微生物性食物中毒人数最多，主要是由沙门氏菌、致病性大肠杆菌等9种细菌引起的细菌性食物中毒。有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒死亡人数最多，主要中毒因素为毒蘑菇、未煮熟四季豆、蓖麻子、野生蜂蜜等。发生在家庭的食物中毒报告中，有毒植物及毒蘑菇引起的18起，死亡28人；微生物性食物中毒事件4起，死亡2人；不明原因或尚未查明原因的食物中毒事件2起，死亡3人。农村家庭自办宴席食物中毒事件5起，中毒237人，死亡2人。
《通报》建议加强对农村家庭自办婚丧嫁娶和升学宴等宴席的食品安全的监管指导，切实加强对有毒动植物及毒蘑菇食物中毒事件的临床救治、流行病学调查和实验室检测工作。
来源：中国食品科技网
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